Δοκιμάστε και δείτε την αφθονία της Νότιας Φλόριντα. Θα δοκιμάσετε τα πιο σπάνια και μοναδικά συστατικά στην ηπειρωτική Αμερική, είτε από άγρια συλλογή είτε από παραγωγούς που υπερβαίνουν τα όρια της βιολογικής ή της αναγεννητικής παραγωγής και έχουν μια ιδιαίτερη σχέση με κάθε οργανισμό στη γη τους. Το φαγητό παρασκευάζεται με τον ίδιο σεβασμό, χρησιμοποιώντας ΜΌΝΟ αυτά τα υλικά, τα οποία μαγειρεύονται τελετουργικά πάνω σε κάρβουνα και σας σερβίρονται σε οργανικά στοιχεία του οικοσυστήματος που σας περιβάλλει, επιτρέποντάς σας να συνδεθείτε με την καθαρή παρουσία.