Οικογενειακή γιορτή με κρεολέζικη-κάτζουν κουζίνα σε μπουφέ από τον σεφ Coko Ένα ζωηρό, μοιράσιμο σάλτσα με γκούμπο με βάθος ρουζ, κρεολικά κόκκινα φασόλια και ρύζι, τηγανητό κοτόπουλο με τραγανή κρούστα, τζαμπαλάγια, ετουφέ με αστακούς, μακ σου, κουτάβια hush με cornbread, γέμιση τζαμπαλάγια και αγαπημένα πιάτα για brunch όπως αυγά Benedict με ολλανδέζα Cajun.Εποχιακά συνοδευτικά, τολμηρά μπαχαρικά και γενναιόδωρες μερίδες για μια εορταστική γαστρονομική εμπειρία. Διατίθενται προσαρμόσιμες διατροφικές επιλογές.

Ένα μενού γευσιγνωσίας επιμελημένο από τον σεφ, με τα πιο φρέσκα υλικά της σεζόν, που σας προσφέρει ένα απρόσκοπτο γευστικό ταξίδι. Πιάτο 1: Ορεκτικό amuse-bouche για να αφυπνίσετε τον ουρανίσκο σας. Πιάτο 2: κυρίως πιάτο με υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη ή με έμπνευση από τη χορτοφαγική διατροφή/θαλασσινά. Πιάτο 3: Το επιδόρπιο αντανακλά το θέμα της εποχής με υφή και φινέτσα. Επιλογή εποχιακών προϊόντων, κομψή σερβίρισμα, προσαρμογή στις διατροφικές ανάγκες, προαιρετικοί συνδυασμοί ποτών, εκλεπτυσμένη και προσωπική εξυπηρέτηση. Μοιραστείτε τις προτιμήσεις σας για εξατομίκευση.