Ταξιδέψτε στην καρδιά της Βενετίας, όπου τα bacari ψιθυρίζουν ιστορίες ανάμεσα στα κανάλια. Ψητές Vieiras gratinadas, σαρδέλες μαριναρισμένες σε γλυκόπικρο κρεμμύδι και σταφίδες, κρεμώδες ρύζι με αρακά ή bigoli με αντζούγιες. Στο βάθος, η θάλασσα: απότομη ή ένα κομμάτι της λιμνοθάλασσας, τραγανή και χρυσαφένια. Για κλείσιμο, το τιραμισού, dulce caricia veneciana.

Η Σικελία στο τραπέζι σας - καλοκαιρινές γεύσεις και οικογενειακή παράδοση. Ορεκτικό: ξινή καπονάτα μελιτζάνας με παρμεζάνα. Ζυμαρικά: λιγκουίνι ή σπαγγέτι "on guitar", γαύρος, λεμόνι και μπουράτα. Δεύτερο: sarde alla beccafico ψημένο με κουκουνάρι, σταφίδες και πορτοκάλι. Περιγραφή: Σαλάτα με φίνοκιο και πορτοκάλι σε σικελικό στιλ. Γλυκό: vegan panna cotta.