Σεφ φωτιάς, σεβιλιάνικη ψυχή και καθαρή ψησταριά
Είμαι Σεβιλιάνος σεφ, μεγάλωσα σε οικογενειακή επιχείρηση εστίασης και έχω πολλά χρόνια εμπειρίας στην κουζίνα. Ειδικός στο ψήσιμο στη σχάρα, με το χάρισμα να επιλέγω το καλύτερο προϊόν και αναγνωρισμένος για τις δικές μου δημιουργίες.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Σεβίλλη
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Η τέχνη του μπέργκερ
ΟΡΕΚΤΙΚΟ – ΕΠΙΛΟΓΗ ΕΝΟΣ ΠΙΑΤΟΥ:
Μπουρίτο με σιγοβρασμένο ιβηρικό χοιρινό μάγουλο.
Ψημένο σκορδόψωμο με ιταλικά τυριά, κατσικίσιο τυρί και ζαμπόν.
ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΩΤΟΥ ΠΙΑΤΟΥ:
Κροκέτες με γκοργκοντζόλα και ηλιόσπορους-
Κροκέτες μελιτζάνας με παρμεζάνα –
Κροκέτες γλυκοπατάτας, κίμτσι και ιαπωνικά μανιτάρια.
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ (ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΕΠΙΛΟΓΕΣ):
Burger currymassaman με μοσχαρίσιο κρέας Miñhota, το τρίτο καλύτερο burger στην Ανδαλουσία.
Burger la Abuela
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ: ΕΠΙΛΟΓΗ ΔΥΟ ΠΙΑΤΩΝ
Γκαλαπάγκος,
Σιγκαπούρη
€ 100 € 100, ανά επισκέπτη
Μυρωδιά καπνού
ΟΡΕΚΤΙΚΟ: Γαρίδες καπιρότες γεμιστές με τυρί Φιλαδέλφεια και σάλτσα βασιλικού.
ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ: Γλυκοπατάτα, κίμτσι και κροκέτες μανιταριών.
ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΥΡΙΟΥ ΠΙΑΤΟΥ: Πικάνια μοσχαρίσιου κρέατος στη σχάρα - παϊδάκια αρνιού - φιλέτο αργεντίνικου βοδινού κρέατος - μαγκρέ πάπιας στη σχάρα.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ: Γκαλαπάγκος! Κομψή μους σοκολάτας – Σιγκαπούρη: μια γεύση που θυμίζει φιστίκι, λευκή σοκολάτα, πράσινο τσάι και καρύδα
€ 120 € 120, ανά επισκέπτη
Τυπικό κούρεμα Wagyu
ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ:
Γαρίδες capirotes γεμιστές με τυρί Philadelphia και σάλτσα βασιλικού.
Πιπεριές στη σχάρα γεμιστές με ιταλικό τυρί, αυγά και εκλεκτά μυρωδικά.
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ:
Κροκέτες από κόκκινες γαρίδες-
Κροκέτες αρνιού με μέντα και μέλι.
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΛΕΞΕΤΕ:
Κομμάτια βοδινού κρέατος Wagyu στη σχάρα –
Μπριζόλα ribeye από βοοειδή ελευθέρας βοσκής.
ΑΤΟΜΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ:
Galápago! Καλαίσθητη μαύρη σοκολάτα –
Σιγκαπούρη: Λευκή σοκολάτα, πράσινο τσάι μάτσα και καρύδα
€ 125 € 125, ανά επισκέπτη
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Santiago για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
23 έτη εμπειρίας
Ιδιωτικός σεφ με έδρα τη Σεβίλλη, μεγαλωμένος στην κουζίνα και ερωτευμένος με την τέχνη της ψησταριάς
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έλαβα αρκετές εθνικές διακρίσεις για τα premium μπέργκερ μου,
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Στο Mesón El Casca, έχω ζήσει 14 χρόνια ανάμεσα στις κουζίνες, την εξυπηρέτηση και τη συνεχή εξέλιξη.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 10 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Santiago δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 100 Από € 100, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;