Τροπικά φρούτα, ομελέτα, χοιρινό κρέας καπνιστό σε βαρέλι, παραδοσιακά αρτοσκευάσματα, Παραδοσιακά wrap, πλανέτα παραθαλάσσιων προϊόντων (παράκτιο τυρί, χειροποίητο τσορίθο και λουκάνικο butifarra), καφές Κολομβιανό ρούμι και χυμός πορτοκαλιού.

Μια ζωντανή γαστρονομική εμπειρία με παέγια θαλάσσης και ουρανού, η οποία παρασκευάζεται μπροστά στους καλεσμένους με έναν συνδυασμό γεύσεων από τη θάλασσα και τη στεριά: βασιλικές γαρίδες, γαρίδες, καλαμάρια, κοτόπουλο και καπνιστό χοιρινό, τα οποία προσδίδουν πλούτο, άρωμα και χαρακτήρα στο ρύζι. Η υπηρεσία περιλαμβάνει μαγειρική στον χώρο και παρουσίαση σε στιλ επίδειξης μαγειρικής, δημιουργώντας μια συναρπαστική και συμμετοχική αισθητηριακή εμπειρία. Ιδανικό για ιδιωτικές συγκεντρώσεις, γιορτές και ειδικές εκδηλώσεις σε καταλύματα, σε γιοτ ή σε τουριστικά καταλύματα.

Ζωντανή γαστρονομική εμπειρία με παέγια με θαλασσινά σε στιλ Καρταχένα, η οποία παρασκευάζεται μπροστά στους καλεσμένους χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά, όπως ουρές αστακού, γαρίδες king prawn, γαρίδες, καλαμάρια και πόδια καβουριού. Η υπηρεσία περιλαμβάνει τη σερβιρίσματα, το μαγείρεμα στον χώρο και μια τελική παρουσίαση σε στιλ μαγειρικής επίδειξης, δημιουργώντας μια διαδραστική, αρωματική και οπτικά ελκυστική εμπειρία. Ιδανικό για ιδιωτικές συγκεντρώσεις, γιορτές και αποκλειστικές εμπειρίες σε καταλύματα, γιοτ ή ενοικιαζόμενα για διακοπές.

ΟΡΕΚΤΙΚΟ: Κοκτέιλ γαρίδας αλά Καρταχένα σε σάλτσα Golf με μπράντι και πορτοκάλι. ΕΙΔΙΚΉ ΠΡΟΣΦΟΡΆ: Λαβράκι στη σχάρα με ψητές βασιλικές γαρίδες, ρύζι με καρύδα, τσιπς από μπανάνες plantain και φρέσκια σαλάτα. ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ: Παγωτό βανίλια με ρεντιξιόν Kola Román και τραγανή κρούστα από μπισκότο Chepacorina.

1 Ο ΠΙΑΤΟ: Σεβίτσε ψαριού και γαρίδας σε γάλα καρύδας και ορό γάλακτος costeño. 2Ο ΠΙΑΤΟ: Γαρίδες king στον ατμό με κρεμώδη πουρέ γλυκοπατάτας 3Ο ΠΙΑΤΟ: Φιλέτο λαβράκι πάνω σε ριζότο με καρύδα και λαχανικά. ΒΉΜΑ 4: Επικάλυψη με παγωτό βανίλια.