Ανακαλύψτε το φαγητό μέσα από την ενσυνειδητότητα. Ξεκινάμε με μια εισαγωγή για τη συνειδητή διατροφή. Στη συνέχεια, θα εξασκηθούμε με καθοδηγούμενο διαλογισμό χρησιμοποιώντας ένα μόνο συστατικό, εξερευνώντας το με την όραση, την αφή, την όσφρηση και τη γεύση. Στη συνέχεια, συνεχίζουμε με μια σιωπηλή γευσιγνωσία ενός προσεκτικά προετοιμασμένου πιάτου, προσκαλώντας σας να συνδεθείτε με όλες τις αισθήσεις σας και να παρατηρήσετε τις αναμνήσεις, τα συναισθήματα και τις αισθήσεις που θα προκύψουν Περισσότερο από ένα γεύμα, αυτή είναι μια ευκαιρία να καλλιεργήσετε την παρουσία, την επίγνωση και μια βαθύτερη σύνδεση με τον εαυτό σας

Το γεύμα περιλαμβάνει τη δική μου εκδοχή του Assassina, συνοδευόμενο από φρέσκια τοπική μπουράτα, της οποίας η κρεμώδης υφή δημιουργεί μια συναρπαστική αντίθεση με τον έντονο και τραγανό χαρακτήρα των ζυμαρικών. Οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να συμμετάσχουν στην προετοιμασία, μαθαίνοντας τις τεχνικές που κάνουν αυτή τη συνταγή τόσο ξεχωριστή. Η εμπειρία συνδυάζει μαγειρική, αφήγηση ιστοριών, τοπική κουλτούρα φαγητού και ένα κοινό γεύμα γύρω από το τραπέζι.

Ποτέ δεν μαγειρεύω το ίδιο μενού δύο φορές. Μια χορτοφαγική εξερεύνηση παραδοσιακών πιάτων από τοπικές παραδόσεις και πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, επιλεγμένα ειδικά για εσάς. Αντί για την κλασική χορτοφαγική κουζίνα, μοιράζομαι συνταγές που ανακάλυψα μέσα από χρόνια γαστρονομικής έρευνας και ταξιδιών. Μέσα από την αφήγηση, μοιράζομαι την προέλευση, την ιστορία και το νόημα κάθε πιάτου. Περιμένετε ένα μοναδικό γεύμα τριών πιάτων με συμπεριλαμβανόμενα συστατικά. Το κρασί και τα ποτά δεν περιλαμβάνονται. Προσαρμόζομαι σε αλλεργίες και διατροφικές ανάγκες.

Ποτέ δεν μαγειρεύω το ίδιο μενού δύο φορές. Μια vegan εξερεύνηση παραδοσιακών πιάτων από πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, επιλεγμένων ειδικά για εσάς. Αντί για την κλασική vegan κουζίνα, μοιράζομαι συνταγές που ανακάλυψα μέσα από χρόνια γαστρονομικής έρευνας και ταξιδιών. Μέσα από την αφήγηση, μοιράζομαι την προέλευση, την ιστορία και το νόημα κάθε πιάτου. Περιμένετε ένα μοναδικό γεύμα τριών πιάτων με συμπεριλαμβανόμενα συστατικά. Το κρασί και τα ποτά δεν περιλαμβάνονται. Προσαρμόζομαι σε αλλεργίες και διατροφικές ανάγκες.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.