Οι νύχτες των αγώνων στη Νέα Υόρκη θα είναι χάος – τα εστιατόρια θα είναι γεμάτα, οι κρατήσεις θα ακυρώνονται. Η ομάδα σας δεν χρειάζεται εστιατόριο. Χρειάζεται ένα τραπέζι στο ενοικιαζόμενο κατάλυμα για το οποίο έχετε ήδη πληρώσει. Έρχομαι στην κουζίνα σας μετά την έναρξη με υπέροχα προϊόντα και σερβίρω ένα δείπνο ή καναπεδάκια / ορεκτικά ανάλογα με την ομάδα που ήρθατε να υποστηρίξετε. Είτε κερδίσετε είτε χάσετε, το γεύμα είναι το πιο σημαντικό της βραδιάς. Δεκαετίες υψηλής γαστρονομίας στη Νέα Υόρκη – Lespinasse, Bouley, Aureole. Εκπαιδευμένος από τη CIA. Ιδιωτικός σεφ για οικογένειες στα Χάμπτονς και στο Μανχάταν εδώ και μια δεκαετία.