Χειροποίητα ρολά lumpia (ρολά αυγού) Τραγανά, τηγανητά lumpia με γέμιση από καρυκευμένο κιμά κοτόπουλου, που σερβίρονται με γλυκό ντιπ τσίλι. Φτερούγες καπνιστές σε ξύλο καρυδιάς Αργό καπνιστό πάνω από ξύλο καρυδιάς και μαριναρισμένο στο βραβευμένο χαρακτηριστικό μας μείγμα για πλούσια, καπνιστή γεύση.

Από την ψησταριά του σεφ JD μέχρι το τραπέζι σας, η μπριζόλα είναι κάτι περισσότερο από ένα πιάτο – είναι μια εμπειρία που βασίζεται στη φωτιά, την υπομονή και την ακρίβεια. Κάθε κομμάτι επιλέγεται προσεκτικά με γνώμονα την ποιότητα, καρυκεύεται με προσοχή και ζωντανεύει πάνω από γυμνή φλόγα για να αναδείξει τις πιο βαθιές και φυσικές γεύσεις του. Από το πρώτο ψήσιμο μέχρι την τελική ανάπαυση, κάθε βήμα έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει έντονο χαρακτήρα, τέλεια τρυφερότητα και πλούσιο, αξέχαστο φινίρισμα. Πρόκειται για μπριζόλα όπως πρέπει να είναι: αυθεντική, εξαιρετικής ποιότητας και φτιαγμένη με πάθος.