Το «Profumo d’Autunno» είναι ένα μενού που τιμά τις ζεστές γεύσεις της εποχής. Ξεκινά με φρέσκα ζυμαρικά pappardelle γεμισμένα με κρέμα κολοκύθας και γαρνιρισμένα με αρωματική σάλτσα μανιταριών. Ακολουθεί ψητό χοιρινό φιλέτο με ρεντιξιόν από σταφύλια και κρεμώδη πουρέ από κάστανα. Το ταξίδι ολοκληρώνεται με μια αφράτη τάρτα από τηγανίτες κολοκύθας, γαρνιρισμένη με λεπτή ρικότα αμυγδάλου. Μια κομψή και μαγευτική φθινοπωρινή απόδραση.

Ένα γκουρμέ ταξίδι που αναδεικνύει την τεχνική και την εποχικότητα: Ξεκινά με ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό και συνεχίζει με κρεμώδη, ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κυρίως πιάτα. Το μενού συνεχίζει με δύο πιάτα κρέατος αργού μαγειρέματος, για να εξασφαλιστεί η τρυφερότητα και οι πλούσιες γεύσεις. Για επιδόρπιο, υπάρχει διπλή επιλογή: η φρεσκάδα ενός τσιζκέικ που σερβίρεται σε ποτήρι ή η κομψότητα μιας μοντέρνας τάρτας με κόκκινα μούρα.

Ανακαλύψτε το «Waves of Flavor – Seafood Menu» με μια εκλεπτυσμένη ποικιλία: επιλέξτε ένα ορεκτικό, όπως ταρτάρ σολομού με εσπεριδοειδή ή φλαν παρμεζάνας, ένα πρώτο πιάτο με ταλιατελίνι λεμονιού και γαρίδες ή ζυμαρικά πακερί με θαλασσινά, ένα κυρίως πιάτο με ψητή τσιπούρα ή βραστό θαλασσινών και, για κλείσιμο, ένα επιδόρπιο, όπως ταρτάκια σύκου ή τάρτα αμυγδάλου.