Καλημέρα από την Πόλη του Μεξικού! Ξυπνήστε με ένα παραδοσιακό, φρεσκοετοιμασμένο πρωινό. Η εμπειρία σας περιλαμβάνει: Παραδοσιακό γλυκό ψωμί Πιατέλα με εποχιακά φρούτα Χυμός πορτοκαλιού ή café de olla (παραδοσιακός μεξικανικός καφές) Επιλέξτε το κυρίως πιάτο σας: Σπεσιαλιτέ του σπιτιού, chilaquiles: τοτόπος βουτηγμένα σε σάλτσα verde Επιλέξτε την πρωτεΐνη σας: ψητό κοτόπουλο, τηγανητό αυγό ή μπριζόλα βοδινού κρέατος. Σερβίρεται με ξινή κρέμα, queso fresco και κρεμμύδι. Αυγά όπως σας αρέσουν: Τηγανητά από τη μία πλευρά, ομελέτα, huevos a la mexicana ή huevos rancheros με σάλτσα και φασόλια. Ακριβώς όπως τα φτιάχνουν οι Μεξικανές γιαγιάδες.

Αν θέλετε να φάτε παέγια όπως σε οποιαδήποτε άλλη πόλη της Ισπανίας, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος. La Negra: Παέγια ή φιντεουά με μελάνι καλαμαριού και φρέσκα θαλασσινά, που προσφέρουν μια πλούσια, θαλασσινή γεύση. Παέγια ή φιντεουά με άφθονα θαλασσινά: γαρίδες, καλαμάρια, μύδια και ψάρι ημέρας. Η Μεσόγειος στο τραπέζι σας. Από τον κήπο: 100% χορτοφαγική παέγια με σπαράγγια, πιπεριές πικίγιο και μανιτάρια εποχής. Γη και φωτιά: Παέγια με μπριζόλα ribeye, πιπεριά και φρέσκο δεντρολίβανο. Για όσους προτιμούν το κρέας χωρίς να θυσιάζουν την ισπανική ψυχή.

Απολαύστε τη φρεσκάδα των καλύτερων θαλασσινών, όπως ακριβώς θα κάνατε σε οποιαδήποτε παραλία αυτής της όμορφης χώρας.

Θα σας ξεναγήσω σε μια περιή περιήγηση ταπών στην Ισπανία χωρίς να χρειαστεί να φύγετε από το σπίτι σας, εξερευνώντας τι έχουν να προσφέρουν το Σαν Σεμπαστιάν, η Ανδαλουσία, η Μαδρίτη, η Γαλικία ή η Βαρκελώνη, όπου μπορούμε να απολαύσουμε ένα ποτήρι κρασί από τη Ribera del Duero ή τη La Rioja. Η ιδέα είναι απλή: μικρά πιάτα, μεγάλες γεύσεις και καθόλου βιασύνη. Ένα δείπνο για να μιλήσουμε, να γελάσουμε και να το ξαναζήσουμε