Ένα ταξίδι στις αυθεντικές γεύσεις της ιταλικής παράδοσης, σε μια νέα, κομψή ερμηνεία. Αυτό το μενού τιμά την ποιότητα των καλύτερων ιταλικών κρεατικών προϊόντων μέσω σύγχρονων τεχνικών και κομψών παρουσιάσεων, διατηρώντας παράλληλα τη θαλπωρή της παραδοσιακής κουζίνας. Από τη λεπτοφυή ταρτάρ βοδινού μέχρι το πλούσιο ραγού αργού μαγειρέματος και το απίστευτα τρυφερό φιλέτο με μεσογειακά μυρωδικά, κάθε πιάτο είναι φτιαγμένο με τέχνη για να προσφέρει ισορροπία, γεύση και αυθεντικότητα.

Μια αυθεντική τοσκανική εμπειρία εμπνευσμένη από τις παραδόσεις της Σιένα και την κομψή απλότητα της ρουστίκ κουζίνας. Αυτό το μενού αποτίει φόρο τιμής στις αυθεντικές γεύσεις της περιοχής: τοπικά αλλαντικά και τυριά πεκορίνο, χειροποίητα ζυμαρικά pici, βόειο κρέας Chianina υψηλής ποιότητας και τα κλασικά μπισκότα cantucci με Vin Santo. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία για την οικογένεια, τα χρυσά χωράφια και τα μακρά καλοκαιρινά βράδια κάτω από τον τοσκανικό ουρανό.

Απολαύστε μια μίξη τοσκανικών και βραζιλιάνικων γεύσεων με μια επιλογή από ορεκτικά και πρώτα πιάτα, όπως παραδοσιακά τυριά, αλλαντικά και σπιτικά ζυμαρικά. Το κυρίως πιάτο περιλαμβάνει μπραζιλιάνικη πικάνα με φρέσκα λαχανικά, ακολουθούμενη από ένα μοναδικό μπραζιλιάνικο επιδόρπιο τιραμισού.

Το Fish & Glam δεν είναι απλώς ένα δείπνο. Είναι ένα αισθητηριακό ταξίδι όπου η θάλασσα συναντά την κομψότητα. Μια αποκλειστική εμπειρία με σεφ κατ’ οίκον, ειδικά σχεδιασμένη για όσους θέλουν να μετατρέψουν το σπίτι τους σε ένα εκλεπτυσμένο και μοντέρνο ιδιωτικό εστιατόριο. Κάθε πιάτο δημιουργείται με μια ποικιλία από τα πιο φρέσκα υλικά, τα οποία παρασκευάζονται με δεξιοτεχνία και δημιουργικότητα για να αναδείξουν τις αυθεντικές γεύσεις της θάλασσας με μια πινελιά πολυτέλειας.