Αυτό το μενού είναι εμπνευσμένο από τα καλύτερα προϊόντα της αγοράς και τα συστατικά που κάθε εποχή προσφέρει στα καλύτερά τους. Στόχος της πρότασης είναι να αναδείξει την ποιότητα των πρώτων υλών, σεβόμενη την προέλευσή τους και την εποχή του χρόνου κατά την οποία είναι στα καλύτερά τους. Επειδή χρησιμοποιούμε εποχιακά προϊόντα, ορισμένα πιάτα στο μενού μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη διαθεσιμότητα στην αγορά, ενώ εγγυόμαστε πάντα την απόλυτη φρεσκάδα και ποιότητα σε κάθε πιάτο.

Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο εξωτισμό και μυστήριο, όπου οι γεύσεις της Μέσης Ανατολής συνδυάζονται με τη φινέτσα της σύγχρονης κουζίνας. Κάθε πιάτο είναι προσεκτικά φτιαγμένο για να θυμίζει τον πλούτο των παζαριών, τα αρώματα των μπαχαρικών και τη μαγεία των αρχαίων παραμυθιών.

Εμπνευσμένο από την απλότητα των τοπικών αγορών. Εποχιακά λαχανικά και απλά υλικά που μεταμορφώνονται σε ανακουφιστικά, κομψά πιάτα.

Ένα μενού που τιμά τη φρεσκάδα και τον πλούτο του Αιγαίου Πελάγους. Θαλασσινά παρασκευασμένα με απλές αλλά εκλεπτυσμένες τεχνικές, που αναδεικνύουν τις φυσικές γεύσεις, τα εσπεριδοειδή και τα αρωματικά βότανα, για να δημιουργήσουν μια ελαφριά, κομψή και διαφοροποιημένη εμπειρία.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.