Απολαύστε χωρίς άγχος μια αποκλειστική ποικιλία που έχει επιλεγεί προσεκτικά για τον ουρανίσκο σας: ζαμπόν σεράν, τσορίθο από την Παμπλόνα, πεπερόνι, τυρί τενάτε, μαντσέγο, ροκφόρ, μπρι και προβολόνε, συνοδευόμενα από ξηρούς καρπούς και φρέσκες φράουλες. Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει τα πάντα έτοιμα για σερβίρισμα και είναι ιδανική για συναντήσεις όπου μετράει μόνο η στιγμή.

Αυτή η επιλογή επικεντρώνεται στην παροχή καναπεδάκια υψηλής ποιότητας, ιδανικά για να τα πάρετε μαζί σας σε συναντήσεις. Απολαύστε μια έκρηξη γεύσεων με τη γκουρμέ συλλογή μας που αποτελείται από σύκα γεμισμένα με ζαμπόν σερράνο, κροστίνι με καπνιστό σολομό, μίνι τάρτες με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί, κροκέτες κρεμόζα, καλαμαράκια μαριναρισμένες με γουακαμόλε και μια γλυκιά πινελιά με κέικ αχλαδιού και αμυγδάλου. Η συνεδρία σας περιλαμβάνει όλες τις loza και τις charola.

Γευτείτε αυτήν τη γαστρονομία μέσα από καινοτόμα πιάτα με ένα μενού 4 γευμάτων. Το φαγητό αποτελείται από πράσινη σαλάτα με νάτσος κολοκύθας, huahuzontles, ένα βρώσιμο βότανο προϊσπανικής προέλευσης που παρασκευάζεται με τυρί και σάλτσα caldillo από ντομάτα, στήθος κοτόπουλου γεμιστό με τυρί σε μαύρη σάλτσα mole και παγωτό από μαύρη σοκολάτα, τα οποία συνοδεύονται από ψωμί elote και ιερό φύλλο.

Σε αυτήν την αποκλειστική γευσιγνωσία, θα ανακαλύψετε την τέχνη του συνδυασμού της αυθεντικής και της υψηλής γαστρονομίας. Χρησιμοποιώντας ως άξονες τη σοκολάτα, το καπνιστό κρέας και τη μελάσα – κοινά σημεία και στις δύο παραδόσεις – δημιουργήσαμε ένα μενού γευσιγνωσίας τεσσάρων πιάτων. Μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία συνοδευόμενη από ένα επιλεγμένο πούρο και τρία ποτήρια λικέρ 15 ml που θα αναδείξουν κάθε μπουκιά.