Απολαύστε το πιάτο-μυστήριο με μια επιλογή από ένα εξαιρετικό ορεκτικό, από λεπτά καναπεδάκια χαβιαριού μέχρι ζωντανές χορτοφαγικές επιλογές. Επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο με θαλασσινά, βοδινό κρέας ή χορτοφαγικές λιχουδιές. Ολοκληρώστε την εμπειρία σας με ένα μοναδικό επιδόρπιο, από τσίζκεικ με γεύσεις από τη Χώρα των Βάσκων μέχρι ποικιλίες από μοτσί.

Το Blend & Bloom προσφέρει μια επιμελημένη επιλογή σε τέσσερα πιάτα. Επιλέξτε ένα πιάτο από καινοτόμα ορεκτικά όπως το Tataki τόνου ή το γιοζάκι, ακολουθούμενο από ένα πρώτο πιάτο με νουντλς σόμπα ή τσαρ σιου μπαο. Για το κυρίως, απολαύστε επιλογές από καβούρι κάρυ μέχρι ψητό μοσχάρι με σάλτσα μολέ. Ολοκληρώστε με ένα επιδόρπιο, όπως ιαπωνικό τσίζκεικ ή σοκολατένια απόλαυση.

Απολαύστε την επιλογή του σεφ με μια επιμελημένη ποικιλία από κάθε πιάτο. Επιλέξτε ένα εξαιρετικό πιάτο από ορεκτικά όπως σεβίτσε με χτένια ή ταρτάρ από μοσχάρι wagyu, ακολουθούμενο από ένα πρώτο πιάτο με ταλιολίνι αστακού ή ριζότο με λεμόνι. Για το κυρίως, επιλέξτε από καλκάνι, ελάφι, νιόκι με άγρια μανιτάρια ή κάρυ με καβούρι. Ολοκληρώστε με μια επιλογή επιδορπίου, όπως παρφέ με ελαιόλαδο ή πουτίγκα με καραμέλα.

Το μενού Alchemy σας προσκαλεί να επιλέξετε ένα εξαιρετικό πιάτο από κάθε πιάτο, με καινοτόμα ορεκτικά όπως ταρτάρ Wagyu και σεβίτσε με χτένια, εκλεπτυσμένα πρώτα πιάτα όπως ταλιολίνι αστακού και χειροποίητα ραβιόλια, κομψά κυρίως πιάτα όπως φιλέτο ελαφιού και νιόκι με άγρια μανιτάρια, και λαχταριστά επιδόρπια όπως βασκικό τσιζκέικ και παρφέ ελαιόλαδου.

Ζήστε μια επιμελημένη εμπειρία με το μενού Enigma Experience, όπου επιλέγετε ένα εξαιρετικό πιάτο από κάθε γεύμα. Ξεκινήστε με εκλεπτυσμένα ορεκτικά όπως στρείδια ή ταρτάρ από μοσχάρι wagyu, και συνεχίστε με εκλεπτυσμένα πρώτα πιάτα, όπως ταλιολίνι με αστακό ή χειροποίητα ραβιόλια. Επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο με ουρά αστακού, φιλέτο ελαφιού ή χορτοφαγικά νιόκι και ολοκληρώστε με ένα απολαυστικό επιδόρπιο, όπως τσίζκεικ με γεύσεις από τη Χώρα των Βάσκων ή σοκολατένιο κέικ.