Monica Chef: η Σικελία στο πιάτο σας
Μεταμορφώνω τους ακρογωνιαίους λίθους της παράδοσης σε σύγχρονες γαστρονομικές εμπειρίες, διατηρώντας την ταυτότητα των πιάτων.
Επιλέγω μόνο ποιοτικές πρώτες ύλες και συχνά χρησιμοποιώ τεχνικές αιχμής
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Σικελία
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μάθημα μαγειρικής: Η τέλεια "Νόρμα"
Μάθετε να εξισορροπείτε τη φρεσκάδα της σάλτσας ντομάτας και τη γλυκύτητα της τηγανητής μελιτζάνας, με τη γεύση της αλμυρής ρικότας. Θα ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των χειροποίητων μακαρόνων με σιμιγδάλι σίτου από τη Σικελία και θα καταλήξουμε να απολαύσουμε την προετοιμασία μας μαζί
€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 160
Μενού «Σικελικό Εργαστήριο»
Ορεκτικό: Arancinette Fuori Norma. Μίνι αραντσίνι βουτύρου με κρέμα ψημένης μελιτζάνας, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με βασιλικό και αλατισμένο τυρί ρικότα
Πρώτο: Ζυμαρικά με ψητές σαρδέλες. Μπουκατίνι με σαρδέλες, άγριο μάραθο, πασολίν (σταφίδες) και κουκουνάρι, σαφράν και «muddica atturrata» (τριμμένο φρυγανισμένο ψωμί) με μέλι.
Δεύτερον: Mogombro "Monsù" στα αρώματα της Σικελίας. Φιλέτο σκουμπριού μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκράτεια με φέτες πορτοκαλιού Ribera και μαύρες ελίτες
Επιδόρπιο: Ζελέ μανταρινιού
€ 150 € 150, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 300
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Monica Cecere για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
10 έτη εμπειρίας
Διαχειρίστηκα το μπιστρό ενός ιστιοπλοϊκού ομίλου στη λίμνη Μπρατσιάνο
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω ένα προσωπικό ιστολόγιο. Πολλά από τα άρθρα μου έχουν δημοσιευθεί σε περιφερειακές και εθνικές εφημερίδες
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Κοινωνιολόγος, λάτρης της μαγειρικής, της ιστορίας της γαστρονομίας και της τέχνης της φιλοξενίας
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Monica Cecere δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 80 Από € 80, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 160
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;