Στο τραπέζι με τον σεφ Walter Ciuca
Η κουζίνα μου είναι δημιουργική, αλλά βασίζεται στις αρχές της κλασικής σχολής μαγειρικής.
Τις περισσότερες φορές, πρόκειται για αναδιατυπώσεις κλασικών πιάτων σε συνδυασμό με διεθνείς κουζίνες.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Ρώμη
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Apericena
Υπάρχουν διάφορα είδη καναπεδάκια με βάση από ψωμί ή τραγανή βάση, καθώς και για άτομα με κοιλιοκάκη.
Παντζάρι και τρούφα, κρέμα φιστικιού και κατσικίσιο τυρί, ντομάτα κονφί και κάρδαμο, κολοκάσι με χούμους ρεβιθιών, ταρτάρ βοδινού με αυγό ορτυκιού
€ 35 € 35, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 70
Γευσιγνωσία ιταλικού κρέατος
Μοσχαρίσιο ταρτάρ με αυγά με επικάλυψη πάνκο
Τονναρέλι με ραγού από λευκό βοδινό κρέας Chianina
Φιλέτο βοδινού κρέατος Chianina Wellington
Τσιζκέικ με αλατισμένη καραμέλα
€ 45 € 45, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 90
Δοκιμή ψαριών
Γευσιγνωσία υψηλής ποιότητας πιάτων με τοπικά θαλασσινά
€ 45 € 45, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 90
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Walter για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
14 έτη εμπειρίας
Είμαι ο σεφ του
εστιατορίου Leonardo του ξενοδοχείου Mercure στο Φιουμιτσίνο
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Συμμετείχα στο παγκόσμιο πρωτάθλημα πίτσας, κατέλαβα την πρώτη θέση το πρώτο έτος και τη δέκατη δεύτερη θέση το δεύτερο έτος
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Ξενοδοχειακή σχολή IV IPSSAR ΡΩΜΗ
Και βραβευμένος καθηγητής μαγειρικής από τον Antonio Boscolo
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Επιλογές νοηματικής γλώσσας
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Walter δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 35 Από € 35, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 70
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;