ορεκτικό ή πρώτο πιάτο και στη συνέχεια κυρίως πιάτο και επιδόρπιο μενού 3 πιάτων @ορεκτικά@ Sorel & Μπουράτα Μισή δωδεκάδα στρείδια Τηγανητό κέικ καβουριού ή @πρώτο πιάτο@ Σαλάτα ρομάνα για μωρά Σαλάτα με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά Τριγωνικό κέικ με γεύση Τέξας Σαλάτα τεύτλων Σούπα κρεμμυδιού Μπισκ αστακού με ουίσκι Bourbon @κύρια πιάτα@ Σολομός Ora King Χτένια Ribeye Λαβράκι μαριναρισμένο με μίσο Μισό κοτόπουλο σε πράσινο κύκλο Αρνίσιο καρέ @desserts@ Παγωτό με μπράουνι και ζεστή σοκολάτα Κλασικό τιραμισού Κρεμ μπρουλέ Αχλάδια σε σιρόπι

Αυτή η πρακτική εμπειρία εστιάζει στην ανάπτυξη πραγματικών γαστρονομικών δεξιοτήτων, όχι μόνο στο να ακολουθήσετε μια συνταγή. Θα μάθετε βασικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται σε κουζίνες υψηλής γαστρονομίας, όπως το σωστό καρύκευμα, την παρασκευή σάλτσας, το μαγείρεμα πρωτεϊνών και τις αρχές παρουσίασης. Κάθε βήμα εξηγείται με σαφήνεια, ώστε να καταλάβετε όχι μόνο πώς να μαγειρέψετε, αλλά και γιατί οι σεφ χρησιμοποιούν συγκεκριμένες μεθόδους.