Πιατέλα με φτερούγες για γευσιγνωσία (2 κιλά φτερούγες ανά πιατέλα): Κλασικό μπουφάλο > με πικάντικη σάλτσα μπουφάλο, σερβίρεται με σάλτσα ράντς ή μπλε τυρί. Μέλι Σκόρδο > γλασαρισμένο με μέλι, σόγια, σκόρδο και μια νότα τζίντζερ, με γαρνιρισμένο με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια. Τεριγιάκι > με γλάσο τεριγιάκι γλυκό-αλμυρό με σόγια, μέλι, τζίντζερ και σκόρδο, γαρνιρισμένο με σουσάμι και φέτες πράσινου κρεμμυδιού. Λεμόνι και πιπέρι > καρυκευμένο με πιπέρι με γεύση λεμονιού, με φινίρισμα φρέσκου χυμού λεμονιού και ξύσματος.

Γκουρμέ μίνι σάντουιτς: Γαλοπούλα και κράνμπερι > φέτες στήθους γαλοπούλας, σάλτσα κράνμπερι και τυρί κρέμα σε μπαγκέτα. Χοιρινό και ελβετικό τυρί > φέτες ζαμπόν, ελβετικό τυρί, μουστάρδα με μέλι ή μαγιονέζα σε μπαγκέτα. Καπρέζε > μοτσαρέλα, ντομάτα, βασιλικός, βαλσάμικο γλάσο σε μίνι μπαγκέτα. Veggie & Hummus > χούμους, αγγούρι, τριμμένα καρότα και σπανάκι σε μικρές πίτες.

Μενού με επιλογές (σερβίρεται σε μαλακά ψωμάκια μπριός): Κλασικό βοδινό > βοδινό, τσένταρ, μαρούλι, πίκλες, κέτσαπ και μουστάρδα. Κοτόπουλο μπάρμπεκιου > τριμμένο κοτόπουλο σε σάλτσα μπάρμπεκιου με λαχανοσαλάτα. Χοιρινό σε φέτες > χοιρινό μπάρμπεκιου αργοψημένο, κρεμμύδια τουρσί και κόκκινο λάχανο. Λαχανικά > φαλάφελ, τουρσί κόκκινου λάχανου, χούμους με μύρτιλο και λεμόνι. Καπρέζε > μοτσαρέλα, ντομάτα, βασιλικός, γλάσο βαλσάμικου.

Το μενού περιλαμβάνει: Μπλινί με ταρτάρ τόφου, ταρτάκια πέστο και ρικότα, μαρέγκες σαντιγί με λεμόνι και θυμάρι, ταρτάκια με μους σοκολάτας και φουντουκιού, ταρτάκια με κρεμ μπρουλέ, κόκκινο βελούδο με γλάσο τριαντάφυλλου, μίνι τάρτες με μαρέγκα λεμονιού, τσιζκέικ Madame Lavender, γαλλικά πιεσμένα μπιφτέκια βοδινού, μπουσέ σόκας και φιστικιού, στρείδια, γλειφιτζούρια, μπιφτέκια, μίνι κροκ μονσιέ, ρολάκια λουκάνικου, αραντσίνι, κροστίνι, σουβλάκια.

Δημιουργήστε το τέλειο γεύμα σας επιλέγοντας 2 πρωτεΐνες και 3 συνοδευτικά από το γενναιόδωρο μενού μας, που ετοιμάζεται από τον σεφ, ιδανικό για να το μοιραστείτε και να διασκεδάσετε χωρίς κόπο. Πρωτεΐνες: Αργοψημένο αρνί μπάρμπεκιου, μοσχαρίσιο στήθος, χοιρινό, κοτόπουλο στη σχάρα με λεμόνι και γιαούρτι, ολόκληρο μπαραμούντη με μυρωδικά και λεμόνι ή τσίλι με τόφου. Συνοδευτικά: Πατάτες ψητές με τσίλι και λεμόνι, γλυκοπατάτες με πάπρικα, πατάτες Dauphinoise, κρεμώδης πολέντα με τυρί, ρύζι Basmati με σάλτσα Verde, ασπρισμένα πράσινα φύλλα λεμονιού, ψητά πράσινα φύλλα ή ρατατούιγ.

Το μενού περιλαμβάνει: Μπλινί με ταρτάρ τόφου, ταρτάκια πέστο και ρικότα, μαρέγκες σαντιγί με λεμόνι και θυμάρι, ταρτάκια με μους σοκολάτας και φουντουκιού, ταρτάκια με κρεμ μπρουλέ, κόκκινο βελούδο με γλάσο τριαντάφυλλου, μίνι τάρτες με μαρέγκα λεμονιού, τσιζκέικ Madame Lavender, γαλλικά πιεσμένα μπιφτέκια βοδινού, μπουσέ σόκας και φιστικιού, στρείδια, γλειφιτζούρια, μπιφτέκια, μίνι κροκ μονσιέ, ρολάκια λουκάνικου, αραντσίνι, κροστίνι, σουβλάκια.