Μενού Michelin στο σπίτι
Η εκτεταμένη περιήγησή μου σε διάφορες κουζίνες του κόσμου μού επιτρέπει να δημιουργώ σύνθετα και ενδιαφέροντα μενού που εκπλήσσουν τους πελάτες μου.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Barcelona
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Σνακ για πάρτι
€ 60 € 60, ανά επισκέπτη
Γκουρμέ σνακ για να μοιραστείτε, ποικιλία από μπουκιές (σεβίτσε, ντομάτα μπρουσκέτα, τυρί και βασιλικός, χοιρινό κρέας σε φύλλα ζύμης, φρυγανισμένη πιπεριά, βούτυρο νοαζέτ και καραμελωμένο κρεμμύδι, φρυγανισμένη ρικότα και ζαμπόν)
Αραβικό μενού
€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Σερβίρισμα δίσκων με κεμπέ, φαλάφελ, μπαμπα γκανούς, χούμους, ταμπουλέ και αραβικό ψωμί.
Ιταλικό μενού
€ 120 € 120, ανά επισκέπτη
Μενού τριών πιάτων: ξεκινάμε με μια παραδοσιακή καρμπονάρα, οσομπούκο σε κόκκινο κρασί με πουρέ πατάτας και τιραμισού
Μενού γευσιγνωσίας Michelin
€ 150 € 150, ανά επισκέπτη
Ταρτάρ τόνου με κρέμα κίμτσι και φουρικάκε
Τηγανητές ελιές, μαγιονέζα με μίσο
Μαγρέ πάπιας με καπνιστό παρμεντιέ και μαρμελάδα σύκου
Μους σοκολάτας 70% με λάδι και αλάτι
Μενού Michelin 2
€ 150 € 150, ανά επισκέπτη
Μπριζόλα ταρτάρ με φρυγανισμένη μπριός
Φρυγανισμένο τοστ πιπεριάς, καπνιστό βούτυρο και καραμελωμένο κρεμμύδι
Εντρεκότ με ρεντιξιόν κρασιού και πουρέ πατάτας
Μους φρούτου του πάθους με κραμπλ φουντουκιού
Ισπανικό μενού
€ 150 € 150, ανά επισκέπτη
Χοιρινό, ομελέτα πατάτας, ρύζι με μοσχαρίσια ουρά, σάλτσα αϊολί και κρέμα καταλάνα
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Juliana για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
7 έτη εμπειρίας
Έχω εργαστεί σε δύο από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, το Noma (Κοπεγχάγη) και το Disfrutar.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω κερδίσει βραβεία όπως το Reto de los cuchillos arcos.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Σπούδασα στο Basque Culinary Center
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Juliana δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 60 Από € 60, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;