- Εμπειρία brunch - - Πιατέλα με φρέσκα φρούτα Μια πολύχρωμη επιλογή από εποχιακά φρέσκα φρούτα. - Πράσινα Chilaquiles Τραγανές τορτίγιες σε ψητή πράσινη σάλτσα, με επικάλυψη από queso fresco και sour cream. - Γαλλικό τοστ Χρυσή μπριός με βελούδινη κρέμα αγγλέζικη βανίλιας. - Τηγανητά αυγά - Σαλάτα ντομάτας και αβοκάντο Ντομάτες μπιφτέκι, κρεμώδες αβοκάντο και σπιτική βινεγκρέτ. - Τραγανό μπέικον και λουκάνικα για πρωινό - Ποτά Φρέσκος χυμός εποχιακών φρούτων και παραδοσιακό μεξικάνικο café de olla.

Εμπειρία τριών πιάτων για οικογένειες Ένα επιμελημένο μενού τριών πιάτων, σχεδιασμένο για να το απολαμβάνετε μαζί - Ορεκτικό Queso fundido με στρώσεις από αργοψημένη birria από παϊδάκια, πλούσια, τρυφερή και έντονα καρυκευμένη, με φινίρισμα που δημιουργεί ένα απόλυτα απολαυστικό πρώτο πιάτο. - Κύριο πιάτο Φαχίτας με φιλέτο μοσχαριού και φαχίτας με σοταρισμένες γαρίδες, που σερβίρονται με παραδοσιακά φριχόλε πουέρκο, μεξικανικό κόκκινο ρύζι και ψητά λαχανικά εποχής. - Επιδόρπιο. Επιλογή μεταξύ τσιζκέικ σε στιλ Νέας Υόρκης ή απολαυστικού κέικ με διπλή σοκολάτα.

Εμπειρία θαλασσινών Ένα μενού τεσσάρων πιάτων που τιμά τις γεύσεις του ωκεανού. - Πρώτο πιάτο Τοστάδα τόνου με αβοκάντο, εσπεριδοειδή και μια πινελιά μπαχαρικών. - Δεύτερο πιάτο Γαρίδες aguachile σε πράσινη σάλτσα με αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι και λάιμ. - Τρίτο πιάτο Φιλέτο λαβράκι με σάλτσα ανανά-σεράνο, σερβιρισμένο με λαχανικά εποχής. - Τέταρτο πιάτο Κέικ λεμονιού με ελαιόλαδο.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.