Απολαύστε αυθεντικές γεύσεις με μια επιλογή από εξαιρετικά ορεκτικά, όπως Pâté en croûte ή Carpaccio de Saint-Jacques. Επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο από φρέσκια Daurade Royale, χορτοφαγικά ραβιόλια ή ζουμερά πουλερικά. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα απολαυστικό επιδόρπιο, από φρέσκα φρούτα μέχρι πλούσια σοκολάτα ή εποχιακό μιλφέιγ.

Το Esprit Gourmand προσφέρει μια εκλεπτυσμένη ποικιλία όπου επιλέγετε ένα πιάτο από κάθε γεύμα. Ξεκινήστε με λεπτά ορεκτικά με θαλασσινά ή χορτοφαγικά ορεκτικά, ακολουθούμενα από πλούσιο φουά γκρα ή κυρίως πιάτα με φρέσκα λαχανικά. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν βοδινό κρέας υψηλής ποιότητας, αστακό ή πουλερικά ελευθέρας βοσκής, και ολοκληρώνονται με κλασικά επιδόρπια ή επιδόρπια με ξηρούς καρπούς.

Ζήστε την κομψότητα της κουζίνας Haute Lyonnaise με μια εκλεπτυσμένη επιλογή: επιλέξτε ένα εξαιρετικό ορεκτικό με χτένια ή pâté en croûte, ένα πρώτο πιάτο με φουά γκρα, καπνιστή πέστροφα ή χορτοφαγικό λάμπνε, ένα κυρίως πιάτο με ταλιατέλες με φρέσκες τρούφες, λαβράκι ή μοσχαρίσιο Rossini και ένα απολαυστικό επιδόρπιο για κλείσιμο.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.