Ένα γκουρμέ πρωινό όπου η κλασική τεχνική συναντά τις σύγχρονες πινελιές. Ποσέ αυγά σερβιρισμένα σε χειροποίητο ψωμί, συνοδευόμενα από έναν απαλό αφρό σάλτσας Bernese με τσίλι xcatic, φρέσκο αβοκάντο και τραγανό μπέικον. Η εμπειρία συμπληρώνεται από φρέσκα φρούτα εποχής, φρεσκοψημένες χειροποίητες τηγανίτες, φυσικό χυμό και καφέ προέλευσης, δημιουργώντας ένα χορταστικό και εκλεπτυσμένο ισορροπημένο πρωινό.

Μια αυθεντική εμπειρία μεξικάνικου πρωινού που γιορτάζει την παράδοση, τη φωτιά και το καλαμπόκι. Μοσχαρίσια μπιρία αργού μαγειρέματος ή μοσχαρίσια pancita, σερβιρισμένη με κρεμμύδι και φρέσκο κόλιανδρο, κρεολικό λάιμ, σάλτσα verde και μαύρα φασόλια από την κατσαρόλα. Η εμπειρία συνοδεύεται από χειροποίητες τορτίγιες καλαμποκιού από φρέσκια ζύμη, που ετοιμάζονται μπροστά στους πελάτες. Το πρωινό είναι ισορροπημένο με φρέσκα φρούτα εποχής και καφέ, δημιουργώντας μια έντονη, ειλικρινή και τοπική εμπειρία.

Ένα μενού εμπνευσμένο από την κουζίνα του Μεξικού Ειρηνικού. Η πρόταση περιλαμβάνει φρέσκα και ελαφριά πιάτα, όπως τόνου tiradito, τοστ με γαρίδες και παραδοσιακό ψάρι a la talla guerrero, συνοδευόμενα από συνοδευτικά που εξισορροπούν το σύνολο. Ιδανικό για να το απολαύσετε σε χαλαρή ατμόσφαιρα, να μοιραστείτε και να ζήσετε μια αυθεντική εμπειρία.

Ένα αποκλειστικό δείπνο που έχει σχεδιαστεί ως μια πραγματική εμπειρία με προσωπικό σεφ. Υλικά υψηλής ποιότητας, άψογη εκτέλεση και ένα μενού που έχει σχεδιαστεί για να εκπλήσσει, ιδανικό για γιορτές, επετείους ή στιγμές που αξίζουν κάτι εξαιρετικό.