Ένα θαλάσσιο ταξίδι ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργικότητα, γιορτάζοντας τη φρεσκάδα των προϊόντων • Μίνι μπραντάδα μπακαλιάρου • Σουπιές στη σχάρα, μελάνι πιπίλ και μαύρο ρύζι Καμαργκ, φρέσκο κουλί ντομάτας • Εποχιακό ψάρι en papillote, κρέμα αρακά και μέντας • Κέικ μαύρης σοκολάτας με μπύρα stout και κρέμα γάλακτος

Ένα πολύχρωμο και γευστικό χορτοφαγικό μενού, με σαλάτα από ελαιόχορτο και εσπεριδοειδή, δύο μεσογειακά κυρίως πιάτα πλούσια σε υφές και επιλογή από κέικ καρότου ή πικάντικο μους σοκολάτας για επιδόρπιο. Επιλογή ενός μενού για όλο το τραπέζι.

Ένα ταξίδι στις γεύσεις Ανακαλύψτε μια γευστική περιήγηση στη Μεσόγειο με το Μενού του Μοντέρνου Μπιστρό μας: επιλέξτε ένα φρέσκο και ζωντανό ορεκτικό, ένα πρώτο πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με τα μπαχαρικά, ένα κυρίως πιάτο με τις έντονες γεύσεις της Ιταλίας και της Προβηγκίας και ολοκληρώστε με ένα κλασικό ή τολμηρό επιδόρπιο. Επιλογή ενός μενού για όλο το τραπέζι.

Σημείωση: Εδώ, δεν υπάρχει σερβίρισμα πιάτων: τα πιάτα μοιράζονται στο κέντρο του τραπεζιού, σε μεγάλες κατσαρόλες. Άνετο, γενναιόδωρο και γεμάτο γεύσεις για να απολαύσετε μαζί, όπως ακριβώς στο σπίτι. Επιλογή ενός μενού για όλο το τραπέζι.

Σχεδιασμένο για όσους έχουν μπάρμπεκιου, καμάδο ή ψησταριά στο σπίτι. Επιλογή ενός μενού για όλο το τραπέζι. Αυτό το μενού μπορεί να προσαρμοστεί σε χορτοφαγική έκδοση κατόπιν αιτήματος.