Απολαύστε ένα μενού 100% λαχανικών που περιλαμβάνει μια αναζωογονητική κρέμα από κρύο αβοκάντο, αρακά και μέντα, ακολουθούμενη από νόστιμο ρύζι με εποχιακά λαχανικά και μανιτάρια. Για να ολοκληρώσετε, επιλέξτε ανάμεσα σε ένα μπράουνι με κακάο και ξηρούς καρπούς ή ένα κέικ καρότου με γλάσο εσπεριδοειδών. Αυτό το χορτοφαγικό/φυτικό μενού έχει σχεδιαστεί για να δείξει ότι η φυτική μαγειρική μπορεί να είναι εκλεπτυσμένη, θρεπτική και βαθιά ικανοποιητική, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση ή την εμπειρία του φαγητού.

Έχω ετοιμάσει ένα τυπικό καταλανικό μενού για να κάνω τη διαμονή σας μοναδική και μπορείτε να πάρετε μαζί σας τις γεύσεις της τυπικής καταλανικής κουζίνας. Και τι καλύτερο από το να σερβίρεται στο σπίτι με σπιτικό φαγητό, με τις συνταγές της γιαγιάς. Ξεκινήσαμε με μερικές φρυγανιές ψωμιού με ντομάτα και λάδι, ελιές και λουκάνικα. Συνεχίζουμε με μερικές νόστιμες κροκέτες μανιταριών, τυπικά τυριά της περιοχής. Το κυρίως πιάτο θα είναι χοιρινά μάγουλα αργοψημένα και για κλείσιμο θα γλυκάνουμε το μενού με μια νόστιμη καταλανική κρέμα.

Απολαύστε μια ολοκληρωμένη εμπειρία με φρέσκα και ποικίλα ορεκτικά που περιλαμβάνουν ένα κρεμώδες γκαζπάτσο τεύτλων, μεταξύ άλλων, ένα κυρίως πιάτο για να επιλέξετε από ψάρι, κρέας ή ρύζι και ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για να επιλέξετε από κρεμώδες τυρί και κόκκινα φρούτα ή μιλφέιγ μήλου και κρέμα βανίλιας, για να ολοκληρώσετε με μια πινελιά. Τοστ με κάβα.

Απολαύστε ένα υγιεινό μενού που περιλαμβάνει μια φρέσκια σαλάτα με αρακά, ψητές πιπεριές και μάνγκο, και μετά ένα εκλεπτυσμένο κανελόνι τεύτλων με τυρί ρικότα και αντζούγιες. Για το κυρίως πιάτο, επιλέξτε ανάμεσα σε ψητό σολομό με κρούστα από μυρωδικά ή λαζάνια με λαχανικά εποχής. Ολοκληρώστε με ένα δροσιστικό σορμπέ λεμόνι με καβά ή μια εξωτική ριζόγαλα καρύδας με μπαχαρικά.

Αν έρχεστε για να απολαύσετε το ταξίδι σας και δεν θέλετε να ανησυχείτε για το μαγείρεμα, αυτή η υπηρεσία είναι για εσάς. Κατά τη διάρκεια της διαμονής σας, φροντίζω για την προετοιμασία του πρωινού και του δείπνου σας με ένα πλήρως εξατομικευμένο μενού, προσαρμοσμένο στα γούστα και τον ρυθμό σας. Μαγειρεύω στο σπίτι σας, ώστε να χαλαρώνετε, να απολαμβάνετε τον προορισμό και να μοιράζεστε το τραπέζι κάθε μέρα, με όλα τακτοποιημένα και έτοιμα για εσάς. Και αν πας στην παραλία, θα το προσαρμόσουμε!

Απολαύστε ένα διεθνές μενού που περιλαμβάνει ταρτάρ καπνισμένων τεύτλων σε τραγανό μπριός και σουβλάκι με χτένια και γαρίδες σε κινόα. Για το κυρίως πιάτο, επιλέξτε ανάμεσα σε σεβίτσε, κοτόπουλο τεριγιάκι ή κάρυ λαχανικών + πρωτεΐνη. Ολοκληρώστε με ένα νόστιμο κέικ καρότου ή ένα κρεμώδες τσίζκεικ με σάλτσα από κόκκινα μούρα. Το διεθνές μενού είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από διαφορετικούς πολιτισμούς του κόσμου, δημιουργικό και γεμάτο αντιθέσεις.