Κρύα πιάτα Επιλέξτε δύο) Μπάρα γιαουρτιού, Μπάγκελ με σολομό, Πιατέλα αλλαντικών, Φρουτοσαλάτα εποχής. Δημοφιλή πιάτα (Επιλέξτε τρία) Ομελέτα, Ρικότα και σχοινόπρασο, Μπέικον, Λουκάνικο, σπιτικές πατάτες hash brown, Τσιζ γκριτς, Κοτόπουλο και βάφλες, μπισκότα και σάλτσα, χοιρινό ή αλλαντικό χάς μπραουν, κλασικά αυγά Μπένεντικτ, Γαρίδες και γκριτς. Γλυκά (επιλέξτε ένα) Πουτίγκα μπανάνας με καραμέλα, Ντόνατ με θυμάρι και ρικότα, Μάφιν με μύρτιλα, Γαλλικό τοστ με γέμιση τιραμισού, Γλυκό με τυρί κρέμα και φρούτα.

Επιλογή ενός ζυμαρικού, δύο συνοδευτικών και ενός επιδορπίου, σκορδόψωμο Ζυμαρικά: Ραγκού από παϊδάκια με ζυμαρικά παρπαρντέλε ή κλασικό κοτόπουλο Alfredo. Συνοδευτικά: Ψημένα πράσινα φασόλια με σκόρδο, σαλάτα ντομάτας και μπουράτα, ριζότο παρμεζάνας, κρεμώδης πολέντα. Επιδόρπιο: Κλασικό τιραμισού ή πανακότα.

Ορεκτικό: (Επιλέξτε ένα) Bacalaitos (τηγανίτες μπακαλιάρου) Εμπανάδας με μοσχάρι Γεμιστή φρυγανιέρα (γεμιστές μπανάνες plantain) Cielito Lindo Αλκαπούριες με κρέας Συνοδευτικό: (Επιλέξτε δύο) Arroz Con Gandules, Arroz y Habichuelas, Mofongo, Tostones, Πράσινη σαλάτα. Frita Mac and Cheese Πρωτεΐνη: (Επιλέξτε ένα) Carne Frita, Pollo Guisado, Chuleta Frita, Pechuga Cordon Blue, Camarones al Ajillo, Pechuga Milanese, Pescado Frito. Επιδόρπιο: (Επιλέξτε ένα) Τεμπλέκε, Φλαν τυριού, Πουτίγκα καραμέλας.

Κρύα συνοδευτικά. Σέβιτσε γαρίδας, σπιτικό γουακαμόλε, σάλσα βέρντε, σάλσα ρόχα, πίκο ντε γκάγιο, κρεμμύδια τουρσί, μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια, κόλιανδρο, τυρί κοτίχα. Σαλάτα από κάκτοι nopal. Ραπανάκι, λάιμ. Ζεστά συνοδευτικά. Καρνίτας, Μπίρια, Κάρνε Ασάντα, Μεξικάνικο Ρύζι, φρεσκοκομμένα φασόλια, Εντσιλάδας με Τυρί, Κέσο Φουντίδο, Τορτίγιες καλαμποκιού, τορτίγιες αλεύρου, τοστάδες.

Sopa de Res Παραδοσιακή σούπα βοδινού κρέατος του Ελ Σαλβαδόρ με τρυφερό βοδινό κρέας, γιούκα, καλαμπόκι, λάχανο, καρότα, πατάτες και μπανάνες plantain σε έναν πλούσιο, γευστικό ζωμό. Pupusas Revueltas Χειροποίητες pupusa καλαμποκιού γεμιστές με quesillo, chicharrón και φρεσκοκομμένα φασόλια, που σερβίρονται με παραδοσιακό curtido και σπιτική σάλτσα ντομάτας του Ελ Σαλβαδόρ. Σαλβαδοριανή κεσαδίγια Ένα παραδοσιακό γλυκό σαλβαδοριανό ψωμί με τυρί, φτιαγμένο με ρυζάλευρο, queso fresco, κρέμα και σουσάμι, που σερβίρεται ζεστό με μια ελαφριά κρέμα κανέλας

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.