Αναβαθμισμένη υγιεινή κουζίνα από τον Ivan

Επικεντρώνομαι σε γκουρμέ ιταλικά, μεσογειακά και ασιατικά πιάτα, εστιάζοντας στην υγεία και την απόδοση, τη λειτουργική και προληπτική διατροφή, τη ζύμωση, το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και τα φυσικά γλυκαντικά.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Rome
Παρέχεται στο κατάλυμά σας

Αυτό είναι αγάπη

€ 90 € 90, ανά επισκέπτη
Ένα ταξίδι στις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις με ένα ορεκτικό της επιλογής σας μεταξύ ρεβιθόσουπας, σαλάτας puntarelle ή αγκινάρας alla giudia. Συνεχίστε με ένα κλασικό πρώτο πιάτο όπως καρμπονάρα, cacio e pepe, vegan λαζάνια ή λιγκουίνι με αχιβάδες. Το δεύτερο πιάτο προσφέρει coda alla vaccinara, μπακαλιάρο, μελιτζάνα παρμεζάνα ή κίτρινη πίτσα. Ολοκληρώστε με ένα παραδοσιακό επιδόρπιο, όπως τιραμισού, μαριτότσο ή ραβιόλο με φρούτα.

Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO

€ 110 € 110, ανά επισκέπτη
Ανακαλύψτε την καλύτερη ιταλική παράδοση με μια ποικιλία από ορεκτικά για να επιλέξετε ανάμεσα σε 2 πιάτα, ένα πρώτο και ένα δεύτερο πιάτο της επιλογής σας και ένα τυπικό επιδόρπιο για να ολοκληρώσετε. Ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από αυθεντικές γεύσεις και συνταγές πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Αγάπη στην Ισπανία

€ 120 € 120, ανά επισκέπτη
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ισπανία με ένα ορεκτικό γεμάτο αυθεντικές γεύσεις: jamón iberico, pincho de tortillas και γαρίδες με σάλτσα aioli. Στη συνέχεια, η κλασική παέγια με ανάμεικτα ψάρια της Βαλένθια, το χταπόδι a la gallega ως κυρίως πιάτο και η γλυκιά γεύση της καταλανικής κρέμας για κλείσιμο.

Αγάπη για την Ιαπωνία

€ 180 € 180, ανά επισκέπτη
Ένα ολοκληρωμένο γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά της Ιαπωνίας: από το ορεκτικό με γαρίδες τενπούρα, σασίμι και τσαουανμούσι, μέχρι το ράμεν πλούσιο σε γεύσεις, περνώντας μέσα από μια ποικιλία από φρέσκο σούσι και, τέλος, το παραδοσιακό επιδόρπιο μότσι με τσάι μάτσα. Μια αυθεντική εμπειρία ανοιχτή για όλους.

Ο ήχος της θάλασσας για γκουρμέ

€ 200 € 200, ανά επισκέπτη
Ένα γκουρμέ ταξίδι μέσα από τις γεύσεις της θάλασσας: από εκλεπτυσμένα ορεκτικά με ταρτάρ τόνου, σεβίτσε ξιφία και στρείδια με χαβιάρι, μέχρι λιγκουίνι με αχιβάδες και μαύρο σκόρδο. Το φιλέτο από μαγιάτικο με φρουτώδεις και τραγανές νότες κλείνει το ταξίδι, ακολουθούμενο από μια λεπτή κρέμα κεφίρ με yuzu και βασιλικό.

Μενού υγείας και απόδοσης από σεφ

€ 200 € 200, ανά επισκέπτη
Ένα υγιεινό, υψηλής απόδοσης γαστρονομικό ταξίδι που περιλαμβάνει ένα ορεκτικό πλούσιο σε λεπτές, φυσικές γεύσεις, ένα ελαφρύ, αρωματικό πρώτο πιάτο, ένα καινοτόμο δεύτερο πιάτο με βάση το μαριναρισμένο κουνουπίδι και ένα φρέσκο, πλούσιο επιδόρπιο με βάση το τόφου και τα εσπεριδοειδή. Όλα τα μαθήματα περιλαμβάνονται σε ένα πλήρες πακέτο.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Ivan για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Τα προσόντα μου

Σεφ
11 έτη εμπειρίας
Ειδικός σεφ υγιεινής διατροφής και ιδιωτικός σεφ από το 2024, με εξειδίκευση στην κουζίνα ευεξίας.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Ολοκλήρωσε μεταπτυχιακό στην Υγεία και την Απόδοση στο ALMA υπό την καθοδήγηση διατροφολόγου εθνικής ομάδας.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Μεταπτυχιακό στην Υγεία και την Απόδοση, Chef στο ALMA, Ιταλία 2024, Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών 2020
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Ivan δραστηριοποιείται ως ιδιώτης

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 90 Από € 90, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;

Αναβαθμισμένη υγιεινή κουζίνα από τον Ivan

Επικεντρώνομαι σε γκουρμέ ιταλικά, μεσογειακά και ασιατικά πιάτα, εστιάζοντας στην υγεία και την απόδοση, τη λειτουργική και προληπτική διατροφή, τη ζύμωση, το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και τα φυσικά γλυκαντικά.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Rome
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
€ 90 Από € 90, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση

Αυτό είναι αγάπη

€ 90 € 90, ανά επισκέπτη
Ένα ταξίδι στις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις με ένα ορεκτικό της επιλογής σας μεταξύ ρεβιθόσουπας, σαλάτας puntarelle ή αγκινάρας alla giudia. Συνεχίστε με ένα κλασικό πρώτο πιάτο όπως καρμπονάρα, cacio e pepe, vegan λαζάνια ή λιγκουίνι με αχιβάδες. Το δεύτερο πιάτο προσφέρει coda alla vaccinara, μπακαλιάρο, μελιτζάνα παρμεζάνα ή κίτρινη πίτσα. Ολοκληρώστε με ένα παραδοσιακό επιδόρπιο, όπως τιραμισού, μαριτότσο ή ραβιόλο με φρούτα.

Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO

€ 110 € 110, ανά επισκέπτη
Ανακαλύψτε την καλύτερη ιταλική παράδοση με μια ποικιλία από ορεκτικά για να επιλέξετε ανάμεσα σε 2 πιάτα, ένα πρώτο και ένα δεύτερο πιάτο της επιλογής σας και ένα τυπικό επιδόρπιο για να ολοκληρώσετε. Ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από αυθεντικές γεύσεις και συνταγές πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Αγάπη στην Ισπανία

€ 120 € 120, ανά επισκέπτη
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ισπανία με ένα ορεκτικό γεμάτο αυθεντικές γεύσεις: jamón iberico, pincho de tortillas και γαρίδες με σάλτσα aioli. Στη συνέχεια, η κλασική παέγια με ανάμεικτα ψάρια της Βαλένθια, το χταπόδι a la gallega ως κυρίως πιάτο και η γλυκιά γεύση της καταλανικής κρέμας για κλείσιμο.

Αγάπη για την Ιαπωνία

€ 180 € 180, ανά επισκέπτη
Ένα ολοκληρωμένο γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά της Ιαπωνίας: από το ορεκτικό με γαρίδες τενπούρα, σασίμι και τσαουανμούσι, μέχρι το ράμεν πλούσιο σε γεύσεις, περνώντας μέσα από μια ποικιλία από φρέσκο σούσι και, τέλος, το παραδοσιακό επιδόρπιο μότσι με τσάι μάτσα. Μια αυθεντική εμπειρία ανοιχτή για όλους.

Ο ήχος της θάλασσας για γκουρμέ

€ 200 € 200, ανά επισκέπτη
Ένα γκουρμέ ταξίδι μέσα από τις γεύσεις της θάλασσας: από εκλεπτυσμένα ορεκτικά με ταρτάρ τόνου, σεβίτσε ξιφία και στρείδια με χαβιάρι, μέχρι λιγκουίνι με αχιβάδες και μαύρο σκόρδο. Το φιλέτο από μαγιάτικο με φρουτώδεις και τραγανές νότες κλείνει το ταξίδι, ακολουθούμενο από μια λεπτή κρέμα κεφίρ με yuzu και βασιλικό.

Μενού υγείας και απόδοσης από σεφ

€ 200 € 200, ανά επισκέπτη
Ένα υγιεινό, υψηλής απόδοσης γαστρονομικό ταξίδι που περιλαμβάνει ένα ορεκτικό πλούσιο σε λεπτές, φυσικές γεύσεις, ένα ελαφρύ, αρωματικό πρώτο πιάτο, ένα καινοτόμο δεύτερο πιάτο με βάση το μαριναρισμένο κουνουπίδι και ένα φρέσκο, πλούσιο επιδόρπιο με βάση το τόφου και τα εσπεριδοειδή. Όλα τα μαθήματα περιλαμβάνονται σε ένα πλήρες πακέτο.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Ivan για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Τα προσόντα μου

Σεφ
11 έτη εμπειρίας
Ειδικός σεφ υγιεινής διατροφής και ιδιωτικός σεφ από το 2024, με εξειδίκευση στην κουζίνα ευεξίας.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Ολοκλήρωσε μεταπτυχιακό στην Υγεία και την Απόδοση στο ALMA υπό την καθοδήγηση διατροφολόγου εθνικής ομάδας.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Μεταπτυχιακό στην Υγεία και την Απόδοση, Chef στο ALMA, Ιταλία 2024, Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών 2020
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Ivan δραστηριοποιείται ως ιδιώτης

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;