Επιλέξτε 8 πιάτα από σπιτικό χούμους, καπνιστή μπαμπά γκανούς, ιρακινή σαλάτα, μπουρέκ (αλμυρή ζύμη), γεμιστά λαχανόφυλλα, ντολμάδες (γεμιστά λαχανικά με ρύζι), κιμπέ από τηγανητό ρύζι (κροκέτες με ρύζι και κρέας με μπαχαρικά), λαμ μπι ατζίν (πίτα με κρέας Μέσης Ανατολής), σαλάτα μελιτζάνας και ταχίνι, ψητά εποχιακά λαχανικά, ιρακινό κοτόπουλο τεμπσί (αργοψημένο κοτόπουλο με λαχανικά). Σερβίρεται με φρέσκια σπιτική πίτα για μια ζωντανή, κοινή γευστική εμπειρία. Ολοκληρώνεται με παραδοσιακό τσάι ιρακινού τύπου.

Δημιουργήστε ένα εξατομικευμένο μενού τριών πιάτων εμπνευσμένο από το Ιράκ, προσαρμοσμένο στα γούστα σας. Ορεκτικά: σπιτικό χούμους με τραγανό κουνουπίδι, baba ghanoush με ρόδι, κεμπέ από τηγανητό ρύζι με γιαούρτι μέντας ή γεμιστά φύλλα λάχανου. Κύριο πιάτο: αρνίσιο κότσι πάνω σε ρύζι μπασμάτι, ιρακινό μπιριάνι με ψητό κοτόπουλο, κοτόπουλο με κρέμα λεμονιού και ελιάς, παραδοσιακά ντολμά ή κιμάς αρνιού σε σάλτσα ταχίνι με εσπεριδοειδή. Επιδόρπιο: σπιτικό μπακλαβά, αραβική πουτίγκα ψωμιού, banoffee, κουνάφα με τυρί ή χουρμάδες γεμισμένους με ρικότα και μπαχαρικά.

Μια οικεία, ιδιωτική γαστρονομική εμπειρία για δύο, όπου επιλέγετε μια κουζίνα (αφγανική, περσική, αραβική ή τουρκική) και το μενού δημιουργείται γύρω από αυτήν με βάση τις προτιμήσεις σας. Απολαύστε ένα προσεκτικά επιλεγμένο γεύμα τριών πιάτων: ένα ορεκτικό με μικρά πιάτα σε στιλ μεζέ, ένα κυρίως πιάτο με ένα παραδοσιακό, χαρακτηριστικό πιάτο από την κουζίνα της επιλογής σας και ένα επιδόρπιο εμπνευσμένο από κλασικά τοπικά γλυκά. Περιλαμβάνει ένα παραδοσιακό σερβίτσιο τσαγιού για το τέλος.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.