Ιταλική γκουρμέ εμπειρία από τον ιδιωτικό σεφ Vincenzo
Βενετσιάνικη, μεσογειακή, σύγχρονη, γκουρμέ κουζίνα. Επιλογές χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Εξοχή Ούμπρια
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μεσογειακή βενετσιάνικη ουσία
Ιδιωτική γκουρμέ εμπειρία με βασική προετοιμασία και εκλεκτά γεύματα. Επιλογή εποχιακών ωμών υλικών, καθαρή επεξεργασία και ισορροπημένες γεύσεις. Συμπεριλαμβάνονται είδη παντοπωλείου, πλήρης εξυπηρέτηση και τελικός καθαρισμός. Προσαρμογές για αλλεργίες/δυσανεξίες. Διατίθενται αναβαθμίσεις (ωμό, αστακός, χαβιάρι, συνδυασμός κρασιού) και μεταφορά κατόπιν αιτήματος
€ 199 € 199, ανά επισκέπτη
Carne d’Autore — Πολυτελής γκουρμέ εμπειρία
Το Carne d’Autore είναι μια πολυτελής γευσιγνωσία 4 πιάτων αφιερωμένη στο κρέας, με επιλεγμένα ωμά υλικά και υψηλή γαστρονομία. Ξεκινά με ταρτάρ βοδινού κρέατος κομμένο με μαχαίρι, μουστάρδα παραδοσιακής παρασκευής, τραγανά κάπαρη και τσιπς ψωμιού. Ακολουθεί ριζότο με παρμεζάνα 24 μηνών, με ρεντιξιόν κόκκινου κρασιού και σκόνη μπέικον speck. Ως κυρίως πιάτο, ψημένο φιλέτο βοδινού κρέατος, μειωμένος καστανός ζωμός και λαχανικά εποχής. Κλείνει με πανακότα βανίλιας, κουλί από κόκκινα φρούτα και κραμπλ φουντουκιού.
€ 199 € 199, ανά επισκέπτη
Γη και φωτιά
Το Terra & Fuoco είναι μια γευσιγνωσία κρέατος σε 4 πράξεις, σχεδιασμένη σε στιλ υψηλής γαστρονομίας. Λεπτό ορεκτικό με καρπάτσιο από μαριναρισμένο βοδινό κρέας, τραγανό ρόκα, ωριμασμένο τυρί Grana και μαγιονέζα με λεμόνι. Το πρώτο είναι ριζότο με κρέμα από ραδίκι σε τελική φάση, με τυρί Monte Veronese και τραγανό μπέικον. Ως κύριο πιάτο, βρασμένο μάγουλο μοσχαριού με κρασί Raboso, βελούδινο πουρέ και λαχανικά εποχής. Ένα απολαυστικό φινάλε με μοντέρνο τιραμισού σε ποτήρι, κρέμα μασκαρπόνε και πικρό κακάο. Με δυνατότητα προσαρμογής για αλλεργίες/δυσανεξίες.
€ 199 € 199, ανά επισκέπτη
Blue Gold – Εκλεκτά γεύματα δίπλα στη θάλασσα
Το Oro Blu είναι ένα εκλεπτυσμένο γαστρονομικό ταξίδι με θαλασσινά: καλωσόρισμα από τον σεφ, τριλογία ταρτάρ (κόκκινος τόνος, μαγιάτικο και κόκκινη γαρίδα) με εσπεριδοειδή και μυρωδικά, ριζότο Carnaroli με σαμπάνια, ταρτάρ από σκαμπί και μπουτάργκα, λαβράκι/καλκάν που έχει μαγειρευτεί απαλά με κρέμες και λαχανικά εποχής, επιδόρπιο «Λεμόνι, αμύγδαλο και βασιλικός» και μικρά γλυκά. Εξαιρετική, επιμελημένη και γραφική εμπειρία.
€ 209 € 209, ανά επισκέπτη
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Vincenzo για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
10 έτη εμπειρίας
Ιδιωτικός σεφ στο Μολιάνο Βένετο. Υπηρεσία μεταξύ Τρεβίζο και Βενετίας, επίσης με μετακινήσεις.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Δημιουργώ εξατομικευμένα μενού για ιδιωτικές εκδηλώσεις σε βίλα ή διαμέρισμα.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Εκπαίδευση από την οικογενειακή παράδοση και σύγχρονη γκουρμέ κουζίνα.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Vincenzo δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 199 Από € 199, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;