Περιλαμβάνει μια ποικιλία από επιλογές για brunch: Γαλλικό τοστ με τσούρο, πιατέλα με ανάμεικτα φρούτα, παρφέ με μύρτιλα, μπέικον, λουκάνικο και βελούδινα ομελέτα με καπνιστό ζαμπόν, σχοινόπρασο και κατσικίσιο τυρί

Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει μια ποικιλία από προϊόντα, όπως: φρέσκο σεβίτσε Covina με λωρίδες μπανανών plantain, μίνι μπέργκερ βοδινού Gourmet, πιατέλα εξωτικών φρούτων, καναπέ καπνιστού σολομού, πλάκα χειροποίητων αλλαντοποιημάτων και τουρκικά κεφτεδάκια

Αυτή η υπηρεσία είναι ιδανική για να κλείσετε έναν σεφ για μια μέρα στο νερό. Αυτό περιλαμβάνει μια σειρά από νόστιμες μπουκιές όπως: -Μίνι μπέργκερ από βοδινό κρέας Angus -Κεσαντίγιας κοτόπουλου -Ταρτάρ σολομού σε τραγανό wonton -Σουβλάκια με τζάμπο γαρίδες στη σχάρα και πολυνησιακή σάλτσα -Τραγανές φτερούγες κοτόπουλο μπάρμπεκιου -Πιατέλα με ανάμεικτα φρούτα -Οι διάσημες μαργαρίτες με ρόδι!

Ορεκτικό: Κροστίνι με αλλαντικά (προσούτο, ρόκα, μπαρατάτα, πέστο φιστικιού και μαρμελάδα σύκου) Πρώτο πιάτο: Σαλάτα κήπου με ξύσμα καρότου, ντομάτες heirloom, ξύσμα αγγουριού, ανάμεικτα φύλλα ανοιξιάτικων λαχανικών και σάλτσα green goddess Δεύτερο πιάτο: έκδοση γης και θάλασσας: Ριζότο με μανιτάρια και αστακό σερβιρισμένο με ψητή μπριζόλα au poivre συνοδευόμενη από ψητά σπαράγγια. Τρίτο πιάτο: Τάρτα γκανάς σοκολάτας με καβουρδισμένη μαρέγκα και φρέσκα μούρα

Πρώτο πιάτο: Τραγανό καλαμάρι, μαγιονέζα με τσίλι από την Καλαβρία και σάλτσα ταρτάρ με βασιλικό/άνηθο Δεύτερο πιάτο: Pappardelle με αυγό, κοτολέτα παναρισμένη με τριμμένη φρυγανιά Panko, μαϊντανός, ξύσμα λεμονιού και τριμμένο τυρί pecorino. Στη συνέχεια, γαρνιρισμένο με φρέσκια μοτσαρέλα από βουβάλι, σάλτσα ντομάτας San Marzano και μπρόκολο τηγανισμένο στο τηγάνι Τρίτο πιάτο: Τιραμισού: μπισκότα σαβαγιάρ με καφέ, μασκαρπόνε και σκόνη κακάο *συμπληρωμένο με ρομαντικό στόλισμα τραπεζιού

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.