Ένα απλό και χαλαρό μενού σε στιλ τάπας εμπνευσμένο από την κλασική ισπανική κουζίνα. Η εστίαση είναι στις παραδοσιακές συνταγές, τα καλά υλικά και την καθαρή εκτέλεση. Τα πιάτα είναι σχεδιασμένα για να τα μοιράζεστε και να τα απολαμβάνετε με χαλαρό ρυθμό. Το μενού μπορεί να περιλαμβάνει ισπανική τορτίγια, πιτξός, ψωμί με ντομάτα, εποχιακά ψητά λαχανικά και απλά θαλασσινά, προσφέροντας μια χαλαρή, κοινωνική και ανακουφιστική εμπειρία φαγητού.

Ένα μενού γευσιγνωσίας πέντε πιάτων εμπνευσμένο από τις γεύσεις της Αργεντινής, σχεδιασμένο ως μια ισορροπημένη και χαλαρή γευστική εμπειρία. Το μενού μετακινείται από ελαφριά, φρέσκα ορεκτικά σε ένα ζεστό και ανακουφιστικό κυρίως πιάτο, ολοκληρώνοντας με ένα κλασικό επιδόρπιο. Τα εποχιακά συστατικά και οι καθαρές τεχνικές είναι το επίκεντρο. Η εμπειρία περιλαμβάνει ένα ορεκτικό, ένα πρώτο πιάτο, ένα κυρίως πιάτο (επιλογή μεταξύ βρασμένων κοντών παϊδάκια ή καπνιστής μπριζόλας), επιδόρπιο φλαν ματ.

Το αργεντίνικο omakase είναι μια εμπειρία γευσιγνωσίας με γνώμονα τον σεφ, όπου κάθε πιάτο αντικατοπτρίζει τα συστατικά της Αργεντινής, τεχνικές μαγειρικής με φωτιά και τολμηρές, ειλικρινείς γεύσεις. Το μενού εξελίσσεται από ελαφριά, φρέσκα πιάτα σε πιο έντονα, ζεστά πιάτα, με γνώμονα την εποχικότητα και το όραμα του σεφ. Η μαγειρική επικεντρώνεται γύρω από τη φωτιά του hibachi, με τον καπνό, το κάρβουνο και τον ακριβή έλεγχο της θερμότητας, ενώ επιτρέπει και λεπτές επιρροές από όλο τον κόσμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα προσωπικό, δυναμικό ταξίδι που διαμορφώνεται από τη φωτιά, τον χρόνο και τη γεύση.