Εποχιακά μενού γευσιγνωσίας από τον Eric

Ήμουν σεφ στο βραβευμένο με αστέρια Michelin εστιατόριο Madera.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Νιούαρκ
Παρέχεται στο κατάλυμά σας

Παράδοση ορεκτικού

€ 43 € 43, ανά επισκέπτη
Μια προσεκτικά επιμελημένη επιλογή από πέντε εποχιακά ορεκτικά σχεδιασμένα για να τα μοιραστείτε. Κάθε μπουκιά εξισορροπεί τολμηρές γεύσεις με εκλεπτυσμένη τεχνική, αναδεικνύοντας τα συστατικά της υψηλής περιόδου και τις επιρροές από όλο τον κόσμο. Το μενού προσφέρει έναν συνδυασμό ζεστών και κρύων πιάτων, φρέσκων και αλμυρών γεύσεων και επιλογών για χορτοφάγους, ιδανικό για δεξιώσεις κοκτέιλ, χαλαρές συγκεντρώσεις ή ως εισαγωγή σε ένα γεύμα πολλών πιάτων.

Παράδοση γεύματος

€ 73 € 73, ανά επισκέπτη
Απολαύστε ένα γεύμα από σεφ, φρεσκομαγειρεμένο και έτοιμο για κατανάλωση, που παραδίδεται στο κατάλυμά σας στην Airbnb. Τα μενού περιλαμβάνουν εποχιακά, προσεκτικά φτιαγμένα πιάτα με υλικά υψηλής ποιότητας. Τα γεύματα φτάνουν πλήρως προετοιμασμένα και επισημασμένα για εύκολο σερβίρισμα. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε ή να καθαρίσετε. Ιδανικό για ένα χαλαρό απόγευμα, μια μέρα εργασίας από το κατάλυμά σας ή για να αναζωογονήσετε πριν εξερευνήσετε.

Βασικό μενού γευσιγνωσίας

 
€ 112, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: € 124
Ένα προσεκτικά σχεδιασμένο μενού γευσιγνωσίας τριών πιάτων που αναδεικνύει εποχιακά συστατικά, ισορροπημένες γεύσεις και εκλεπτυσμένη τεχνική. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να βασίζεται στο προηγούμενο, ξεκινώντας με ένα φωτεινό, προσιτό πρώτο πιάτο, ακολουθούμενο από ένα σύνθετο κύριο πιάτο που εδραιώνει την εμπειρία και ολοκληρώνοντας με ένα απλό αλλά κομψό επιδόρπιο. Το μενού δίνει έμφαση στην ποιότητα των υλικών, την καθαρή παρουσίαση και μια αίσθηση εξέλιξης, προσφέροντας μια συνεκτική και ικανοποιητική γευστική εμπειρία χωρίς να είναι βαριά.

Μενού υψηλής γευσιγνωσίας

 
€ 135, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: € 150
Ένα εκλεπτυσμένο μενού γευσιγνωσίας τεσσάρων πιάτων, σχεδιασμένο για να αναδείξει την τεχνική, την εποχικότητα και τον προσεγμένο ρυθμό. Η εμπειρία ξετυλίγεται σε ξεχωριστές στιγμές: ξεκινά με ένα εκλεπτυσμένο πρώτο πιάτο για να σας βάλει στο πνεύμα και συνεχίζει με ένα πιάτο λαχανικών ή θαλασσινών που αναδεικνύει την ισορροπία και την αυτοσυγκράτηση. Το κυρίως πιάτο εδραιώνει το μενού με βάθος και πρόθεση, ενώ το τελευταίο πιάτο προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο, όχι πολύ γλυκό φινίρισμα που φέρνει το γεύμα σε ένα χαριτωμένο κλείσιμο.

Κορυφαίο μενού γευσιγνωσίας

€ 185 € 185, ανά επισκέπτη
Απολαύστε μια χαλαρή αλλά εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία πέντε πιάτων, σχεδιασμένη για να την απολαύσετε στην άνεση του χώρου σας στην Airbnb. Το μενού ξεδιπλώνεται με εύκολο, φυσικό ρυθμό, ξεκινώντας με ένα ελαφρύ πρώτο πιάτο, ακολουθούμενο από εποχιακά πιάτα που αναδεικνύουν φρέσκα, τοπικά συστατικά και προσεγμένη προετοιμασία. Το κυρίως πιάτο είναι το επίκεντρο του γεύματος, με ένα επιδόρπιο στο τέλος για να κλείσει με μια ζεστή, ικανοποιητική νότα.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Eric για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Τα προσόντα μου

Σεφ
20 έτη εμπειρίας
Ήμουν ο Σεφ στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Madera μέσα στο Rosewood.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Αστέρι Michelin, Καλύτερο νέο εστιατόριο 2014,
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω πτυχίο Γαστρονομικής Διατροφής από το Πανεπιστήμιο Jonson and Wales
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Νάπα, Λίβερμορ, Patterson και Morgan Hill. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 50 επισκέπτες συνολικά.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
€ 112 Από € 112, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: € 124
Δωρεάν ακύρωση

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;

Εποχιακά μενού γευσιγνωσίας από τον Eric

Ήμουν σεφ στο βραβευμένο με αστέρια Michelin εστιατόριο Madera.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Νιούαρκ
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
€ 112 Από € 112, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: € 124
Δωρεάν ακύρωση

Παράδοση ορεκτικού

€ 43 € 43, ανά επισκέπτη
Μια προσεκτικά επιμελημένη επιλογή από πέντε εποχιακά ορεκτικά σχεδιασμένα για να τα μοιραστείτε. Κάθε μπουκιά εξισορροπεί τολμηρές γεύσεις με εκλεπτυσμένη τεχνική, αναδεικνύοντας τα συστατικά της υψηλής περιόδου και τις επιρροές από όλο τον κόσμο. Το μενού προσφέρει έναν συνδυασμό ζεστών και κρύων πιάτων, φρέσκων και αλμυρών γεύσεων και επιλογών για χορτοφάγους, ιδανικό για δεξιώσεις κοκτέιλ, χαλαρές συγκεντρώσεις ή ως εισαγωγή σε ένα γεύμα πολλών πιάτων.

Παράδοση γεύματος

€ 73 € 73, ανά επισκέπτη
Απολαύστε ένα γεύμα από σεφ, φρεσκομαγειρεμένο και έτοιμο για κατανάλωση, που παραδίδεται στο κατάλυμά σας στην Airbnb. Τα μενού περιλαμβάνουν εποχιακά, προσεκτικά φτιαγμένα πιάτα με υλικά υψηλής ποιότητας. Τα γεύματα φτάνουν πλήρως προετοιμασμένα και επισημασμένα για εύκολο σερβίρισμα. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε ή να καθαρίσετε. Ιδανικό για ένα χαλαρό απόγευμα, μια μέρα εργασίας από το κατάλυμά σας ή για να αναζωογονήσετε πριν εξερευνήσετε.

Βασικό μενού γευσιγνωσίας

 
€ 112, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: € 124
Ένα προσεκτικά σχεδιασμένο μενού γευσιγνωσίας τριών πιάτων που αναδεικνύει εποχιακά συστατικά, ισορροπημένες γεύσεις και εκλεπτυσμένη τεχνική. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να βασίζεται στο προηγούμενο, ξεκινώντας με ένα φωτεινό, προσιτό πρώτο πιάτο, ακολουθούμενο από ένα σύνθετο κύριο πιάτο που εδραιώνει την εμπειρία και ολοκληρώνοντας με ένα απλό αλλά κομψό επιδόρπιο. Το μενού δίνει έμφαση στην ποιότητα των υλικών, την καθαρή παρουσίαση και μια αίσθηση εξέλιξης, προσφέροντας μια συνεκτική και ικανοποιητική γευστική εμπειρία χωρίς να είναι βαριά.

Μενού υψηλής γευσιγνωσίας

 
€ 135, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: € 150
Ένα εκλεπτυσμένο μενού γευσιγνωσίας τεσσάρων πιάτων, σχεδιασμένο για να αναδείξει την τεχνική, την εποχικότητα και τον προσεγμένο ρυθμό. Η εμπειρία ξετυλίγεται σε ξεχωριστές στιγμές: ξεκινά με ένα εκλεπτυσμένο πρώτο πιάτο για να σας βάλει στο πνεύμα και συνεχίζει με ένα πιάτο λαχανικών ή θαλασσινών που αναδεικνύει την ισορροπία και την αυτοσυγκράτηση. Το κυρίως πιάτο εδραιώνει το μενού με βάθος και πρόθεση, ενώ το τελευταίο πιάτο προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο, όχι πολύ γλυκό φινίρισμα που φέρνει το γεύμα σε ένα χαριτωμένο κλείσιμο.

Κορυφαίο μενού γευσιγνωσίας

€ 185 € 185, ανά επισκέπτη
Απολαύστε μια χαλαρή αλλά εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία πέντε πιάτων, σχεδιασμένη για να την απολαύσετε στην άνεση του χώρου σας στην Airbnb. Το μενού ξεδιπλώνεται με εύκολο, φυσικό ρυθμό, ξεκινώντας με ένα ελαφρύ πρώτο πιάτο, ακολουθούμενο από εποχιακά πιάτα που αναδεικνύουν φρέσκα, τοπικά συστατικά και προσεγμένη προετοιμασία. Το κυρίως πιάτο είναι το επίκεντρο του γεύματος, με ένα επιδόρπιο στο τέλος για να κλείσει με μια ζεστή, ικανοποιητική νότα.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Eric για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Τα προσόντα μου

Σεφ
20 έτη εμπειρίας
Ήμουν ο Σεφ στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Madera μέσα στο Rosewood.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Αστέρι Michelin, Καλύτερο νέο εστιατόριο 2014,
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω πτυχίο Γαστρονομικής Διατροφής από το Πανεπιστήμιο Jonson and Wales
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Νάπα, Λίβερμορ, Patterson και Morgan Hill. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 50 επισκέπτες συνολικά.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;