Αυτό το μείγμα περιλαμβάνει απολαύσεις όπως σαλάτα με καρδιές φοινίκων σεβίτσε, τσιπς με ντιπ, κατσαρόλα με ψητά λαχανικά εντσιλάντα και σορμπέ λεμόνι με μούρα.

Απολαύστε πιάτα όπως ρολά λαζάνια με ραγού, μπρουσκέτα με ντομάτες παλαιών ποικιλιών, μια πιατέλα με φρούτα και vegan τυρί και τιραμισού φυτικής προέλευσης.

Απολαύστε υψηλή γαστρονομία, σε vegan εκδοχή, με αυτήν την πανδαισία. Το γεύμα ξεκινά με μια ποικιλία από καναπεδάκια, όπως καπνιστός σολομός και χαβιάρι από καρότο και ενεργό άνθρακα, μανιτάρια «στρείδια», μπιφτέκια τεύτλων και μανιτάρια με τρούφα. Το κυρίως πιάτο είναι ριζότο με άγρια μανιτάρια και ένα κέικ λάβα με μαύρα φασόλια και σαντιγί καρύδας προσφέρει ένα γλυκό φινάλε.