Τραπέζι μεσογειακού κήπου Μενού 4 πιάτων από ιδιωτικό σεφ Πρώτο μάθημα Μεσογειακό τρίο μεζέδων χούμους, μπαμπα γκανούς, μουχαμάρα, τραγανά τσιπς πίτας Δεύτερο μάθημα Ελληνική σαλάτα ντομάτα, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, ελιές, φέτα, ρίγανη, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κεντρικό μάθημα Σουβλάκι κοτόπουλο στη σχάρα με λεμόνι, ελαιόλαδο, ρίγανη, πατάτες με μυρωδικά, τζατζίκι Επιδόρπιο Κέικ ελαιολάδου με εσπεριδοειδή, ελαφρώς ζαχαρούχα κρέμα γιαουρτιού

Το Full Greek Feast είναι μια οικογενειακή εμπειρία φαγητού εμπνευσμένη από την αυθεντική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ένα γενναιόδωρο κοινόχρηστο τραπέζι με κλασικό μεζέ, φρέσκες σαλάτες, ζεστά μικρά πιάτα και πλούσια κυρίως πιάτα, όπως σουβλάκι κοτόπουλο, μουσακά και σολομό στο τηγάνι. Η εμπειρία έχει σχεδιαστεί για χαλαρό, κοινόχρηστο φαγητό, γιορτάζοντας τολμηρές γεύσεις, παραδοσιακές τεχνικές και τη χαρά του να μοιράζεστε φαγητό μαζί, ολοκληρώνοντας με κλασικά ελληνικά επιδόρπια.

Εποχιακή ακτή και κήπος Μενού 4 πιάτων από ιδιωτικό σεφ Πρώτο μάθημα Sorel & Μπουράτα νερό από ντομάτες παλαιών ποικιλιών, κομπόστα φράουλας και τζίντζερ, λάδι σίσο, φρυγανισμένο μπριός Δεύτερο μάθημα Σαλάτα με μαρούλι ρομάνα Σάλτσα Caesar, ρίγανη, παρμεζάνα, λευκός γαύρος, ροζ πιπέρι Κεντρικό μάθημα Σολομός στο τηγάνι εποχιακό σουκοτάς, τραγανό φύλλο ντόρι, σάλτσα βουτύρου με achiote Επιδόρπιο Εποχιακό επιδόρπιο από τον σεφ ελαφρύ, κομψό φινίρισμα

Κουζίνα και τραπέζι στο Τέξας Μενού 4 πιάτων από ιδιωτικό σεφ Πρώτο μάθημα Κορνμπρέντ από το Τέξας ζεστό καλαμποκόψωμο, βούτυρο nduja, βούτυρο με μέλι Δεύτερο μάθημα Σαλάτα Τέξας τραγανό μαρούλι iceberg, σάλτσα μπλε τυριού, καπνιστό μπέικον, ντοματίνια, τουρσί κόκκινου κρεμμυδιού, φρέσκο σχοινόπρασο Κεντρικό μάθημα Μοσχαρίσια παϊδάκια με σάλτσα Dr Pepper αργόβραστα κοντά παϊδάκια από βοδινό κρέας, κρέμα από καλαμπόκι, ψητές πιπεριές, τραγανά τηγανητά κρεμμύδια Επιδόρπιο Μπράουνι σοκολάτας παγωτό βανίλια, φρέσκα μούρα εποχής

ΟΡΕΚΤΙΚΑ / ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ Τρίο μεζέδων από τη Μεσόγειο Χούμους Μπάμπα γκανούς Μουχαμάρα Τραγανές τσιπς πίτας Sorel & Μπουράτα Κορνμπρέντ από το Τέξας ΣΑΛΆΤΕΣ / ΔΕΎΤΕΡΟ ΠΙΆΤΟ Ελληνική σαλάτα Σαλάτα με μαρούλι ρομάνα Σαλάτα Τέξας ΚΥΡΙΑ ΠΙΑΤΑ Σουβλάκι κοτόπουλο στη σχάρα Σολομός στο τηγάνι Μοσχαρίσια παϊδάκια με σάλτσα Dr Pepper ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ Κέικ Ελαιολάδου Εποχιακό επιδόρπιο από τον σεφ Μπράουνι σοκολάτας

Το Intimate Greek Table είναι μια οικογενειακή εμπειρία φαγητού που έχει σχεδιαστεί για 10 επισκέπτες. Το μενού ξεκινά με κομμάτια σπανακόπιτας για να μοιραστείτε, ακολουθούμενο από μια κλασική ελληνική χωριάτικη σαλάτα. Τα ζεστά πιάτα περιλαμβάνουν σουβλάκι κοτόπουλο με ψητά λαχανικά εποχής και τζατζίκι. Το κυρίως πιάτο είναι η παραδοσιακή μουσακά με ψητή μελιτζάνα, πατάτα, αρνί και μοσχάρι, σάλτσα ντομάτας και μπεσαμέλ. Σερβίρονται τραγανές ελληνικές πατάτες και ψημένο μπροκολίνι, και για κλείσιμο μπακλαβάς με καρύδια και λίγο σιρόπι μελιού.