Προσαρμόσιμο κατόπιν αιτήματος Ορεκτικό: Χούμους & χτυπημένη φέτα με φρέσκα λαχανικά και ζεστή πίτα Σαλάτα: Χωριάτικη σαλάτα με σπιτική βινεγκρέτ λεμονιού-μυρωδικών Κυρίως πιάτο: Επιλογή από κοτόπουλο με λεμόνι και μυρωδικά ή σολομό με τζατζίκι Συνοδευτικά: Ρύζι με λεμόνι και μυρωδικά, ψητά μεσογειακά λαχανικά και ζεστή πίτα Επιδόρπιο: Επιλογή μπακλαβά ή σπιτικού κέικ πορτοκαλιού με ελαιόλαδο

Προσαρμόσιμο κατόπιν αιτήματος Ορεκτικό: Πλατό με αλλαντικά Σαλάτα: Φράουλα-σπανάκι ή κέιλ-ρεβίθια Πρωτεΐνη: Μπριζόλα με σάλτσα τσιμιτσούρι ή/και σολομός με λεμόνι και άνηθο Άμυλο: Πιλάφι από άγριο ρύζι, ρύζι με λεμόνι και μυρωδικά ή ψητές πατάτες Λαχανικά: Ψητά λαχανικά ή τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών Ψωμί: Σπιτική φοκάτσια ή καλαμποκόψωμο Επιδόρπιο: Skillet Cookie, μους μαύρης σοκολάτας ή επιλογή του πελάτη

Προσαρμόσιμο κατόπιν αιτήματος Ορεκτικό: Κροστίνι καπρέζε ή πιατέλα με ορεκτικά Σαλάτα: Ιταλική σαλάτα Chopped με σπιτική βινεγκρέτ Πρωτεΐνη: Κοτόπουλο με παρμεζάνα Ζυμαρικά: Σπαγγέτι με σπιτική μαρινάρα Λαχανικό: Μπροκολίνι ψημένο με σκόρδο Ψωμί: Σπιτική φοκάτσια Επιδόρπιο: Ιταλικό κέικ με κρέμα λεμονιού, τσιζκέικ ή επιλογή του πελάτη

Προσαρμόσιμο κατόπιν αιτήματος Βραστά θαλασσινά: Γαρίδες Jumbo, πόδια καβουριού, λουκάνικο andouille, πατάτες baby και καλαμπόκι. Σαλάτα: Σαλάτα εσπεριδοειδών και πεκάν από τη Λουιζιάνα με κρεολική βινεγκρέτ. Συνοδευτικό: Σπιτικό καλαμποκόψωμο. Επιδόρπιο: Πουτίγκα ψωμιού Νέας Ορλεάνης με σάλτσα μπέρμπον-βανίλιας. Πρόσθετα: Ουρές αστακού, μύδια, μύδια, επιπλέον πόδια καβουριού, γαρίδες, λουκάνικο andouille και βραστά αυγά.

Προσαρμόσιμο κατόπιν αιτήματος Πρωτεΐνη: Παϊδάκια αργού μαγειρέματος ή Hattie's BBQ Συνοδευτικά: Σαλάτα λάχανου, ψητά φασόλια, σαλάτα πατάτας με αυγά ντέβιλ, μακαρόνια με τυρί Ψωμί: Σπιτικό καλαμποκόψωμο με βούτυρο μελιού Επιδόρπιο: Skillet cookie με παγωτό βανίλια, κέικ της επιλογής σας ή της επιλογής του πελάτη

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.