Απολαύστε μια εμπειρία με θέα στη θάλασσα και τα βουνά με μια επιμελημένη επιλογή: επιλέξτε 2 ορεκτικά από μπουμπούκια με σάλτσα Bilbaino και χοιρινό μάγουλο bao, 2 πρώτα πιάτα όπως γκαζπατσέλο με κόκκινες γαρίδες ή μπιφτέκι ταρτάρ, 2 κυρίως πιάτα από ορτύκι meloso και φασόλια με βασιλικές γαρίδες και ολοκληρώστε με 2 επιδόρπια, κέικ καρότου ή κουλάν σοκολάτας.

Μια φρέσκια και κομψή πρόταση που αποτυπώνει την ουσία της πιο κλασικής Μεσογείου. Αυτό το μενού ξεχωρίζει για τις καθαρές γεύσεις του, την εξέχουσα θέση των θαλασσινών και τη χρήση αγνών υλικών όπως το ελαιόλαδο, τα εσπεριδοειδή και τα αρωματικά βότανα. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να μεταφέρει ελαφρότητα, ισορροπία και μια αυθεντική σύνδεση με την παράκτια κουζίνα. Ιδανικό για όσους αναζητούν μια εκλεπτυσμένη, φυσική και φρέσκια εμπειρία.

Αυτό το μενού συγκεντρώνει τα καλύτερα της μεσογειακής κουζίνας στην πιο δημιουργική και μοντέρνα εκδοχή του. Συνδυάζει την ένταση των εμβληματικών συστατικών, όπως το αρνί, οι κόκκινες γαρίδες και τα φρούτα της Μεσογείου, με εκλεπτυσμένες τεχνικές που ενισχύουν τον χαρακτήρα του. Είναι μια ζεστή, πολύχρωμη και διαφοροποιημένη περιήγηση, σχεδιασμένη για όσους αναζητούν μια πιο δυναμική, αρωματική και σύγχρονη εμπειρία. Ιδανικό για μια εκδήλωση με κομψότητα και καινοτόμο πινελιά.