Αυτό το χαλαρό γεύμα για μεγάλες ομάδες περιλαμβάνει υλικά, προσωπικό και σκεύη. Μπορείτε να μαγειρέψετε παέγια, φιντέουα, ολόκληρα ψητά ζώα, τορτίγιες, αρνί ή μοσχάρι, γιγάντια σάντουιτς ή σαρδέλες. Παρασκευάζονται επίσης τοπικά πιάτα όπως marmitako, empedrao, fabada, χρυσός μπακαλιάρος, espardenyà, gazpacho manchego, migas ή χυλό. Διεθνώς, υπάρχει η επιλογή ρυζιού χατζ ή γερμανικού μπάρμπεκιου.

Αυτή η επιλογή ανοίγει με μια ποικιλία από κρύα καναπεδάκια, όπως μίνι σφολιάτες, ιβηρικό ζαμπόν με αμύγδαλα, τυρί από πρόβειο γάλα, διάφορα σάντουιτς και σφηνάκια σαλμορέχο. Στη συνέχεια, σερβίρονται ζεστές τάπας, όπως ισπανική ομελέτα, χάμπουργκερ και σομπρασάδα και μονταδίτο με μπέικον και αυγά ορτυκιού. Μικρά κομμάτια ζαχαροπλαστικής κλείνουν το γεύμα. Περιλαμβάνεται κρασί.

Αυτή η εναλλακτική περιλαμβάνει υλικά, προσωπικό, μαγειρικά σκεύη, έπιπλα, σκηνές και, πάνω απ' όλα, λιχουδιές για να διασκεδάσουν οι επισκέπτες. Η τροφοδοσία μπορεί να προσαρμοστεί σε επαρχιακές γιορτές, στην όχθη ενός ποταμού ή μιας παραλίας, σε πολυλειτουργικούς χώρους ή παλιές αγροικίες. Υπάρχει η δυνατότητα δημιουργίας μιας επίδειξης μαγειρικής.