Σύγχρονο ιδιωτικό γεύμα από τον σεφ Sérgio Balreira

Σύγχρονη πορτογαλική κουζίνα με διεθνείς επιρροές. Εποχιακά υλικά και εκλεπτυσμένη παρουσίαση.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Setubal
Παρέχεται στο κατάλυμά σας

Μενού για καναπέδες

€ 50 € 50, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 55
Απολαύστε μια εξαιρετική ποικιλία από καναπεδάκια, όπως κροκέτες από βοδινό και μπακαλιάρο, καπνιστά αραντσίνι μανιταριών, ταρτάρ τόνου, ψητό χταπόδι και χορτοφαγικές επιλογές, όπως μπουράτα με ντομάτες heirloom. Ολοκληρώστε την εμπειρία σας με ένα δροσιστικό επιδόρπιο με γεύση εσπεριδοειδών.

Ασιατικό μενού

€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 85
Απολαύστε μια πλήρη ποικιλία από ασιατικά ορεκτικά, όπως σπρίνγκ ρολ, γκιόζα κοτόπουλου και σούπα μίσο. Επιλέξτε 2 από εξαιρετικά ορεκτικά, όπως Ταρτάρ τόνου και Σοταρισμένο χτένι. Για κύριο πιάτο, επιλέξτε ένα γευστικό πιάτο, από ταϊλανδέζικα κάρυ μέχρι ράμεν. Ολοκληρώστε με μια επιλογή από απολαυστικά επιδόρπια, όπως τάρτα με καραμέλα μίσο ή τιραμισού μάτσα.

Ιταλικό μενού

€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Απολαύστε μια πλήρη ποικιλία από ιταλικά ορεκτικά, όπως καπνιστά arancini μανιταριών και κροκέτες βοδινού κρέατος. Επιλέξτε 3 από μια ποικιλία από πρώτα πιάτα, όπως ψητή μελιτζάνα και καρπάτσιο βοδινού. Επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο από πλούσια πιάτα με ζυμαρικά και ριζότο και, στη συνέχεια, ένα απολαυστικό επιδόρπιο, όπως τιραμισού ή τάρτα με αλατισμένη καραμέλα.

Μενού καταστήματος

€ 90 € 90, ανά επισκέπτη
Απολαύστε ένα πλήρες τοπικό μενού με κροκέτες και χειροποίητο ψωμί, επιλέξτε τρία λαχταριστά ορεκτικά, μεταξύ των οποίων θα βρείτε επιλογές με θαλασσινά και χορτοφαγικές επιλογές, ένα κύριο πιάτο με ρύζι και κρέας και ολοκληρώστε με ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, όπως κέικ σοκολάτας ή ρύζι με γάλα.

Μενού σεφ *****

€ 100 € 100, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 110
Απολαύστε ένα πλήρες μενού με ποικιλία από ορεκτικά, επιλέξτε τρία πρώτα πιάτα από φρέσκες και δημιουργικές επιλογές, ένα κυρίως πιάτο της αρεσκείας σας και, για το κλείσιμο με το καλύτερο, ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Sergio για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Τα προσόντα μου

Σεφ
18 έτη εμπειρίας
17 χρόνια από το Πόρτο στο Λονδίνο· εργάστηκα σε εστιατόριο με αστέρια Michelin και σε κορυφαία ιδιωτικά κλαμπ.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Εργάστηκα υπό την καθοδήγηση του σεφ Rui Paula σε εστιατόρια DOP και DOC με δύο αστέρια Michelin.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Μάθημα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στη Σχολή Φιλοξενίας και Τουρισμού του Πόρτο.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Sergio δραστηριοποιείται ως επιχείρηση

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 50 Από € 50, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 55
Δωρεάν ακύρωση

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;

Σύγχρονο ιδιωτικό γεύμα από τον σεφ Sérgio Balreira

Σύγχρονη πορτογαλική κουζίνα με διεθνείς επιρροές. Εποχιακά υλικά και εκλεπτυσμένη παρουσίαση.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Setubal
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
€ 50 Από € 50, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 55
Δωρεάν ακύρωση

Μενού για καναπέδες

€ 50 € 50, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 55
Απολαύστε μια εξαιρετική ποικιλία από καναπεδάκια, όπως κροκέτες από βοδινό και μπακαλιάρο, καπνιστά αραντσίνι μανιταριών, ταρτάρ τόνου, ψητό χταπόδι και χορτοφαγικές επιλογές, όπως μπουράτα με ντομάτες heirloom. Ολοκληρώστε την εμπειρία σας με ένα δροσιστικό επιδόρπιο με γεύση εσπεριδοειδών.

Ασιατικό μενού

€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 85
Απολαύστε μια πλήρη ποικιλία από ασιατικά ορεκτικά, όπως σπρίνγκ ρολ, γκιόζα κοτόπουλου και σούπα μίσο. Επιλέξτε 2 από εξαιρετικά ορεκτικά, όπως Ταρτάρ τόνου και Σοταρισμένο χτένι. Για κύριο πιάτο, επιλέξτε ένα γευστικό πιάτο, από ταϊλανδέζικα κάρυ μέχρι ράμεν. Ολοκληρώστε με μια επιλογή από απολαυστικά επιδόρπια, όπως τάρτα με καραμέλα μίσο ή τιραμισού μάτσα.

Ιταλικό μενού

€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Απολαύστε μια πλήρη ποικιλία από ιταλικά ορεκτικά, όπως καπνιστά arancini μανιταριών και κροκέτες βοδινού κρέατος. Επιλέξτε 3 από μια ποικιλία από πρώτα πιάτα, όπως ψητή μελιτζάνα και καρπάτσιο βοδινού. Επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο από πλούσια πιάτα με ζυμαρικά και ριζότο και, στη συνέχεια, ένα απολαυστικό επιδόρπιο, όπως τιραμισού ή τάρτα με αλατισμένη καραμέλα.

Μενού καταστήματος

€ 90 € 90, ανά επισκέπτη
Απολαύστε ένα πλήρες τοπικό μενού με κροκέτες και χειροποίητο ψωμί, επιλέξτε τρία λαχταριστά ορεκτικά, μεταξύ των οποίων θα βρείτε επιλογές με θαλασσινά και χορτοφαγικές επιλογές, ένα κύριο πιάτο με ρύζι και κρέας και ολοκληρώστε με ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, όπως κέικ σοκολάτας ή ρύζι με γάλα.

Μενού σεφ *****

€ 100 € 100, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 110
Απολαύστε ένα πλήρες μενού με ποικιλία από ορεκτικά, επιλέξτε τρία πρώτα πιάτα από φρέσκες και δημιουργικές επιλογές, ένα κυρίως πιάτο της αρεσκείας σας και, για το κλείσιμο με το καλύτερο, ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Sergio για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Τα προσόντα μου

Σεφ
18 έτη εμπειρίας
17 χρόνια από το Πόρτο στο Λονδίνο· εργάστηκα σε εστιατόριο με αστέρια Michelin και σε κορυφαία ιδιωτικά κλαμπ.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Εργάστηκα υπό την καθοδήγηση του σεφ Rui Paula σε εστιατόρια DOP και DOC με δύο αστέρια Michelin.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Μάθημα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στη Σχολή Φιλοξενίας και Τουρισμού του Πόρτο.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Sergio δραστηριοποιείται ως επιχείρηση

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;