Αυτό το χορταστικό, αργομαγειρεμένο γεύμα, φτιαγμένο για να το μοιραστείτε, περιλαμβάνει πιάτα όπως ψημένο μπρι με μπράντι, μέλι και καβουρδισμένα φουντούκια που σερβίρονται με τραγανό ψωμί, δεντρολίβανο και ρουστίκ τσάτνεϊ, σαλάτα με ψητό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί, ζεστά ψωμάκια γεμιστά με καραμελωμένο κρεμμύδι και ρόκα, πλούσιο μοσχαρίσιο στιφάδο με κόκκινο κρασί και θυμάρι με κρεμώδη πουρέ πατάτας, βραστό κόκκινο λάχανο και άφθονο τραγανό ψωμί, και ζεστό crumble με δαμάσκηνο και αχλάδι με κρέμα ιρλανδικής κρέμας.Είναι καθαρή άνεση σε ένα πιάτο.

Απολαύστε αυτό το χορταστικό vegan γεύμα, φτιαγμένο για να το μοιραστείτε, που περιλαμβάνει πιάτα όπως ολόκληρο ψημένο κουνουπίδι με dukkah και καπνιστό ελαιόλαδο, σαλάτα με ψητό παντζάρι με πορτοκάλι, καρύδια και σφένδαμο, μικρά ρολάκια σφολιάτας με γλυκοπατάτα και σπανάκι, χειμωνιάτικα chutney με μπαχαρικά, αργά μαγειρεμένο στιφάδο με μανιτάρια και κάστανα με κρεμώδη πουρέ ελαιόλαδου, βραστό κόκκινο λάχανο, τραγανό ψωμί και ζεστό crumble με δαμάσκηνο και αχλάδι με vegan ιρλανδική κρέμα.Είναι ένα γεύμα πλούσιο, ζεστό και γεμάτο ψυχή.

Ένα ταξίδι επτά πιάτων στη Μεσόγειο. Το πράσινο γκασπάτσο της Ισπανίας, το ταρτάρ με λαβράκι Αμάλφι της Ιταλίας με τραγανό πράσινο μήλο, η χτυπημένη φέτα της Ελλάδας με ψητά σταφύλια, ο κεφτές αρνιού του Λιβάνου με γιαούρτι με μέντα και μελάσα ροδιού, το κουνουπίδι χαρίσα της Τυνησίας με ταχίνι και μυρωδικά, η μπριζόλα φιλέτου Γαλικίας της Ισπανίας και η μαρέγκα με φιστίκια Αιγίνης και λευκή σοκολάτα της Γαλλίας — μια πανδαισία χρώματος, ζεστασιάς και ηλιοφάνειας.

Ένα φυτικό ταξίδι γύρω από τη Μεσόγειο σε επτά πιάτα. Το πράσινο γκασπάτσο της Ισπανίας με τρίμμα φιστικιού, το καρπάτσιο ψητού παντζαριού και μάραθου της Ιταλίας, η χτυπημένη φέτα τόφου της Ελλάδας με ψητά σταφύλια και φιστίκια, ο κεφτές φακής και μελιτζάνας του Λιβάνου, το κουνουπίδι χαρίσα της Τυνησίας, τα σουβλάκια από σπαράγγια και μανιτάρια της Γαλικίας με τσιμιτσούρι και η μαρέγκα με φιστίκια και καρύδα της Γαλλίας — ζωντανή, γεμάτη ζωντάνια και ηλιοφάνεια.

Αυτό το ταξίδι 7 πιάτων στη Μεσόγειο συνοδεύεται από τέλεια κρασιά. Περιλαμβάνει είδη όπως το πράσινο γκασπάτσο της Ισπανίας και ένα τραγανό βερντέχο, το ταρτάρ λαβρακιού Αμάλφι της Ιταλίας με pinot grigio, τη χτυπημένη φέτα της Ελλάδας με sauvignon blanc, τον κεφτέ αρνιού του Λιβάνου με syrah, το κουνουπίδι χαρίσα της Τυνησίας με ροζέ Προβηγκίας, το φιλέτο γαλικίας της Ισπανίας με Rioja Crianza και τη μαρέγκα με φιστίκια και λευκή σοκολάτα της Γαλλίας με ένα αφρώδες Moscato d'Asti.Αυτό το μενού είναι ελαφρύ, λουλουδάτο και χαρούμενο.