Ένα εκλεπτυσμένο μενού τεσσάρων πιάτων που προσφέρει μια ισορροπία κομψότητας και ευρείας απήχησης. Ξεκινήστε με ζωντανά ορεκτικά και φρέσκες σαλάτες, ακολουθούμενα από απολαυστικά κυρίως πιάτα, από φιλέτο μινιόν μέχρι ριζότο τρούφας. Ολοκληρώστε με καλλιτεχνικά επιδόρπια όπως τούρτα μαύρης σοκολάτας ή τάρτα λεμονιού, φτιαγμένα για να ευχαριστήσουν κάθε ουρανίσκο.

Μια γαστρονομική εμπειρία τεσσάρων πιάτων όπου η άνεση συναντά τη δημιουργικότητα. Οι κλασικές γεύσεις αναδεικνύονται με σύγχρονες τεχνικές — από γλυκό καλαμπόκι arancini και σαλάτα ροδάκινου στα κάρβουνα μέχρι βραστά παϊδάκια με καφέ και ένα παιχνιδιάρικο επιδόρπιο mille-feuille — προσφέροντας στους επισκέπτες καινοτομία που είναι ταυτόχρονα συναρπαστική και προσιτή.

Ένα ταξίδι τεσσάρων πιάτων που γιορτάζει τις γνωστές γεύσεις με μοντέρνα κομψότητα. Από ζωντανές ντομάτες παλαιών ποικιλιών και βελούδινη ψητή κρέμα καλαμποκιού μέχρι ένα τέλεια ψημένο φιλέτο μινιόν και ένα απολαυστικό φινάλε σοκολάτας, αυτό το μενού συνδυάζει την άνεση και την κομψότητα για μια πραγματικά αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Ο σεφ Warren παρουσιάζει μια αυθεντική εμπειρία μεξικάνικου φαγητού του δρόμου, εμπνευσμένη από τα χρόνια που διηύθυνε έναν αμπελώνα στο Μεξικό. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν έντονες γεύσεις με ορεκτικά όπως καλαμπόκι elote και τάκος quesabirria, ακολουθούμενα από έναν σταθμό με τάκος με carne asada, as pastor, ψάρι Baja και vegan nopal. Παραδοσιακά συνοδευτικά, φρέσκες γαρνιτούρες και γλυκά φινιρίσματα με τσούρος και τρές λετσές

Ένα πλήρως επιμελημένο μενού τεσσάρων πιάτων όπου κάθε επισκέπτης απολαμβάνει το ίδιο ταξίδι. Φωτεινές, μοντέρνες γεύσεις και εκλεπτυσμένες τεχνικές αναδεικνύουν την ισορροπία και την καινοτομία — από ζωντανό καρπούζι με shiso μέχρι βελούδινη σούπα με καρβουνιασμένο πράσο, κυρίως πιάτο με κουνουπίδι ψημένο με τρούφα και ένα απολαυστικό φινάλε με σοκολάτα Valrhona.

Το μενού Wren Circle είναι μια κομψή εμπειρία τεσσάρων πιάτων που αναδεικνύει τα εποχιακά συστατικά και την εκλεπτυσμένη ισορροπία. Περιλαμβάνει ένα τραγανό ορεκτικό με πολέντα, καρπάτσιο από παντζάρια παλαιού τύπου, τσιγαρισμένο χτένι με πουρέ γλυκού καλαμποκιού, φιλέτο μινιόν με πουρέ πατάτας τρούφας και μια τούρτα μαύρης σοκολάτας με κρέμα εσπρέσο — μια εκλεπτυσμένη εξέλιξη γεύσεων από την αρχή μέχρι το τέλος.