Καπνός και φωρών και φωτιά από τον σεφ Escobedo
Έχω κατακτήσει υψηλές θέσεις σε διαγωνισμούς μεταξύ των κορυφαίων σεφ και ειδικών στη ψησταριά της Νότιας Καλιφόρνιας. Είμαι επίσης περήφανος που έχω σερβίρει καλλιτέχνες που έχουν βραβευθεί με Grammy.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Υπεύθυνος catering - Φοντάνα
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
2 κρέατα 2 συνοδευτικά - Παράδοση
2 Πρωτεΐνες: (ένα κρέας υψηλής ποιότητας το πολύ) στήθος υψηλής ποιότητας, τριγωνικό κομμάτι υψηλής ποιότητας, «χοιρινό κρέας σε νήματα» lechon, παϊδάκια, λουκάνικα hot link, στήθος κοτόπουλου, Vegan** καπέλα μανιταριών πορτομπέλο
2 συνοδευτικά: μακαρόνια με τυρί gouda καπνιστό, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι «esquite», σαλάτα λάχανου με μάνγκο και χαμπανέρο, σαλάτα λάχανου με γλυκό μάνγκο, πουρές πατάτας με ψητό σκόρδο, σπαράγγια με ψητό μπέικον, ψητά καρότα ή φασόλια με μπέικον μπάρμπεκιου, vegan** φασόλια μπάρμπεκιου, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι, σαλάτα λάχανου, καρότα, πουρές πατάτας με σκόρδο.
σαλάτα, ψωμί καλαμποκιού, σάλτσα μπάρμπεκιου.
Μπουκιές τσιζκέικ
Παραδίδεται σε δίσκους
€ 39 € 39, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 431
3 κρέατα 3 συνοδευτικά – Παράδοση
3 Πρωτεΐνες: (δύο κρέατα υψηλής ποιότητας το πολύ) στήθος υψηλής ποιότητας, τριγωνικό κομμάτι υψηλής ποιότητας, «χοιρινό κρέας σε νήματα» lechon, παϊδάκια, λουκάνικα hot link, στήθος κοτόπουλου, Vegan** καπέλα μανιταριών πορτομπέλο
3 συνοδευτικά: μακαρόνια με τυρί καπνιστό γκούντα, λατινικό καλαμπόκι του δρόμου «esquite», γλυκιά σαλάτα μάνγκο, πουρές πατάτας με ψητό σκόρδο, ψητά σπαράγγια με μπέικον, ψητά καρότα ή φασόλια με μπέικον BBQ, vegan** φασόλια BBQ, λατινικό καλαμπόκι, σαλάτα, καρότα, πουρές πατάτας με σκόρδο.
σαλάτα, ψωμί καλαμποκιού, σάλτσες μπάρμπεκιου
Μπουκιές τσιζκέικ
Παραδίδεται σε δίσκους
€ 48 € 48, ανά επισκέπτη
2 κρέατα 2 συνοδευτικά - Σερβίρισμα σε πιάτο
2 Πρωτεΐνες: prime brisket, prime tri tip, lechon «pulled pork», spare ribs, hot links, στήθος κοτόπουλου, Vegan** καπέλα μανιταριών portobello
2 συνοδευτικά: μακαρόνια με τυρί gouda καπνιστό, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι «esquite», σαλάτα λάχανου με μάνγκο και χαμπανέρο, σαλάτα λάχανου με γλυκό μάνγκο, πουρές πατάτας με ψητό σκόρδο, σπαράγγια με ψητό μπέικον, ψητά καρότα ή φασόλια με μπέικον μπάρμπεκιου, vegan** φασόλια μπάρμπεκιου, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι, σαλάτα λάχανου, καρότα, πουρές πατάτας με σκόρδο.
σαλάτα, ψωμί καλαμποκιού, σάλτσες μπάρμπεκιου
Μπουκιές τσιζκέικ
€ 52 € 52, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 689
4 κρέατα 4 συνοδευτικά - Παράδοση
4 Πρωτεΐνες: prime brisket, prime tri tip, lechon «pulled pork», spare ribs, hot links, στήθος κοτόπουλου, Vegan** καπέλα μανιταριών portobello
4 συνοδευτικά: μακαρόνια με τυρί γκούντα καπνιστό, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι του δρόμου «esquite», σαλάτα μάνγκο, πολτοποιημένες πατάτες με ψητό σκόρδο, σπαράγγια με ψητό μπέικον, ψητά καρότα ή φασόλια με μπέικον μπάρμπεκιου, vegan** φασόλια μπάρμπεκιου, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι, σαλάτα, καρότα, πολτοποιημένες πατάτες με σκόρδο.
σαλάτα, ψωμί καλαμποκιού, σάλτσες μπάρμπεκιου
Μπουκιές τσιζκέικ
Παραδίδεται σε δίσκους
€ 56 € 56, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 517
3 κρέατα 3 συνοδευτικά - Σερβίρισμα σε πιάτο
3 Πρωτεΐνες: prime brisket, prime tri tip, lechon «pulled pork», spare ribs, hot links, στήθος κοτόπουλου, Vegan** καπέλα μανιταριών portobello
3 συνοδευτικά: μακαρόνια με τυρί gouda καπνιστό, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι «esquite», σαλάτα λάχανου με μάνγκο και χαμπανέρο, σαλάτα λάχανου με γλυκό μάνγκο, πολτοποιημένες πατάτες με ψητό σκόρδο, σπαράγγια με ψητό μπέικον, ψητά καρότα ή φασόλια με μπέικον μπάρμπεκιου, vegan** φασόλια μπάρμπεκιου, λατινοαμερικανικό καλαμπόκι, σαλάτα, καρότα, πολτοποιημένες πατάτες με σκόρδο.
Περιλαμβάνονται σαλάτα, καλαμποκόψωμο και σάλτσες μπάρμπεκιου.
Επιδόρπιο: Μπουκιές τσιζκέικ
€ 61 € 61, ανά επισκέπτη
4 κρέατα 4 συνοδευτικά - Σερβίρισμα σε πιάτο
4 Πρωτεΐνες: (δύο κρέατα υψηλής ποιότητας το πολύ) στήθος υψηλής ποιότητας, τριγωνικό κομμάτι υψηλής ποιότητας, «χοιρινό κρέας σε νήματα» lechon, παϊδάκια, λουκάνικα hot link, στήθος κοτόπουλου, Vegan** καπέλα μανιταριών portobello
4 συνοδευτικά: μακαρόνια με τυρί καπνιστό γκούντα, λατινικό καλαμπόκι του δρόμου «esquite», σαλάτα λάχανου με μάνγκο και χαμπανέρο, σαλάτα λάχανου με γλυκό μάνγκο, πουρές πατάτας με ψητό σκόρδο, σπαράγγια με ψητό μπέικον, ψητά καρότα ή φασόλια με μπέικον BBQ, vegan** φασόλια BBQ, λατινικό καλαμπόκι, σαλάτα λάχανου, καρότα, πουρές πατάτας με σκόρδο.
Περιλαμβάνονται σαλάτα, καλαμποκόψωμο και σάλτσες μπάρμπεκιου.
Επιδόρπιο: Μπουκιές τσιζκέικ
€ 69 € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 689
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Justin για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 2 κριτικές
Τα προσόντα μου
6 έτη εμπειρίας
Στο El Guero y La Flaca, πιστεύουμε ότι όλοι αξίζουν να απολαύσουν υπέροχο μπάρμπεκιου.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω καταταχθεί δύο φορές στις 3 πρώτες θέσεις σε εθνικούς διαγωνισμούς με ζωντανή φωτιά.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Είμαι υπερήφανος αυτοδίδακτος.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
€ 48 Από € 48, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Υπεύθυνοι catering στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;