Ζήστε ένα ολοκληρωμένο λατινικό γαστρονομικό ταξίδι με πιάτα όπως ψητό βούτυρο sofrito με casabe και trio de arepas, περουβιανό ψάρι tiradito, πλούσια μαύρα φασόλια, βραστά κοντά παϊδάκια με μπανάνες και queso fresco, και για κλείσιμο ρυζόγαλο και τροπικά φρούτα με παγωτό guanabana.

Απολαύστε μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαλλικού μπιστρό με όλα τα πιάτα που περιλαμβάνονται: ξεκινήστε με κλασικό γαλλικό χτυπημένο βούτυρο και προζύμι, amuse-bouche του σεφ και ταρτάρ βοδινού ψιλοκομμένο στο χέρι, απολαύστε μια σαλάτα φριζέ με ποσέ αυγό και μπέικον, απολαύστε φιλέ μινιόν με πατάτες ογκρατέν και ολοκληρώστε με ένα παραδοσιακό μιλφέιγ βανίλιας.

Απολαύστε μια χορτοφαγική γιορτή: βουτυρωμένη μελιτζάνα με προζύμι και shishito με λεμόνι, ψημένα τεύτλα με πορτοκάλι και γιαούρτι, ψημένο κουνουπίδι με χούμους ή μπριζόλα portobello με κρεμμύδι σουμπίζ. Ολοκληρώστε με γρανίτα εσπεριδοειδών και μπράουνι σοκολάτας με παγωτό βανίλιας από τη Μαδαγασκάρη.