JOÜY στο τραπέζι - ιδιωτικά γεύματα από τον Nicola Casties

Γαλλική βάση και τεχνικές. Λατινικές και ασιατικές επιρροές. Καθαρές αρμονίες στην υπηρεσία μιας αρωματικής έκπληξης.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Παρίσι
Παρέχεται στο κατάλυμά σας

Τραπέζι για φίλους

Για χαλαρά βράδια με φίλους. Φιλικό γεύμα για 6-16 επισκέπτες. Μενού τριών πιάτων: ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο. Φτιαγμένο από προϊόντα της αγοράς. Επιπλωμένο. Μια γαλλική βάση με παραλλαγές σε μπιστρονομικό πνεύμα (ένα τυπικό παριζιάνικο στιλ μαγειρικής που συνδυάζει πιάτα μπιστρό και υλικά με γκουρμέ μεθόδους προετοιμασίας). Γενναιόδωρες μερίδες, αρωματικές εκπλήξεις. Ελάχιστο ποσό 300 €: έξοδα ταξιδιού για κρατήσεις με λιγότερα από 5 άτομα (5x60=300).
€ 60 € 60, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 300

Υπογραφή

4 πιάτα + ορεκτικό για 4–10 επισκέπτες. Ακριβής τεχνική, καθαρές συγχορδίες, υποτιθέμενη «αρωματική έκπληξη». Προσεκτική διακόσμηση και σκηνογραφία τραπεζιού. Περιλαμβάνονται σεφ, πολυτελή είδη παντοπωλείου, υπηρεσία και αποθήκευση. Ιδανικό για ένα ωραίο βράδυ στο σπίτι.
€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 300

Grand Soir

Εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία για 2–6 καλεσμένους σε ειδικές περιστάσεις. Προσαρμοσμένο μενού 5 πιάτων: ορεκτικό, στη συνέχεια τρία αλμυρά πιάτα και γλυκά. Εξαιρετικά προϊόντα και εκλεπτυσμένες τεχνικές. Πιάτα που επιλέχθηκαν και μεταφέρθηκαν από εμένα για μια εξατομικευμένη διαρρύθμιση τραπεζιού (εξαιρούνται τα γυάλινα σκεύη). Ένας maitre d' είναι παρών για παρέες 4 ή περισσότερων επισκεπτών. Αυτή η τιμή περιλαμβάνει μόνο την υπηρεσία του σεφ. Τα τρόφιμα πρέπει να προστεθούν (25-40 €/άτομο ανάλογα με τα προϊόντα που επιλέγονται).
€ 120 € 120, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 350
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Nicolas για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 1 κριτική

Τα προσόντα μου

20 έτη εμπειρίας
Δημιούργησα το Le Volodia στο Μονπελιέ και το Le JOÜY στο Παρίσι, εστιατόρια με βραβευμένο Chef από το 2014.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω το Toque στο Gault και Millau από το 2014
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Είμαι ένας παθιασμένος και δημιουργικός αυτοδίδακτος
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Nicolas δραστηριοποιείται ως επιχείρηση

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 60 Από € 60, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 300
Δωρεάν ακύρωση

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;

JOÜY στο τραπέζι - ιδιωτικά γεύματα από τον Nicola Casties

Γαλλική βάση και τεχνικές. Λατινικές και ασιατικές επιρροές. Καθαρές αρμονίες στην υπηρεσία μιας αρωματικής έκπληξης.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Παρίσι
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
€ 60 Από € 60, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 300
Δωρεάν ακύρωση

Τραπέζι για φίλους

Για χαλαρά βράδια με φίλους. Φιλικό γεύμα για 6-16 επισκέπτες. Μενού τριών πιάτων: ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο. Φτιαγμένο από προϊόντα της αγοράς. Επιπλωμένο. Μια γαλλική βάση με παραλλαγές σε μπιστρονομικό πνεύμα (ένα τυπικό παριζιάνικο στιλ μαγειρικής που συνδυάζει πιάτα μπιστρό και υλικά με γκουρμέ μεθόδους προετοιμασίας). Γενναιόδωρες μερίδες, αρωματικές εκπλήξεις. Ελάχιστο ποσό 300 €: έξοδα ταξιδιού για κρατήσεις με λιγότερα από 5 άτομα (5x60=300).
€ 60 € 60, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 300

Υπογραφή

4 πιάτα + ορεκτικό για 4–10 επισκέπτες. Ακριβής τεχνική, καθαρές συγχορδίες, υποτιθέμενη «αρωματική έκπληξη». Προσεκτική διακόσμηση και σκηνογραφία τραπεζιού. Περιλαμβάνονται σεφ, πολυτελή είδη παντοπωλείου, υπηρεσία και αποθήκευση. Ιδανικό για ένα ωραίο βράδυ στο σπίτι.
€ 80 € 80, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 300

Grand Soir

Εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία για 2–6 καλεσμένους σε ειδικές περιστάσεις. Προσαρμοσμένο μενού 5 πιάτων: ορεκτικό, στη συνέχεια τρία αλμυρά πιάτα και γλυκά. Εξαιρετικά προϊόντα και εκλεπτυσμένες τεχνικές. Πιάτα που επιλέχθηκαν και μεταφέρθηκαν από εμένα για μια εξατομικευμένη διαρρύθμιση τραπεζιού (εξαιρούνται τα γυάλινα σκεύη). Ένας maitre d' είναι παρών για παρέες 4 ή περισσότερων επισκεπτών. Αυτή η τιμή περιλαμβάνει μόνο την υπηρεσία του σεφ. Τα τρόφιμα πρέπει να προστεθούν (25-40 €/άτομο ανάλογα με τα προϊόντα που επιλέγονται).
€ 120 € 120, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 350
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Nicolas για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 1 κριτική

Τα προσόντα μου

20 έτη εμπειρίας
Δημιούργησα το Le Volodia στο Μονπελιέ και το Le JOÜY στο Παρίσι, εστιατόρια με βραβευμένο Chef από το 2014.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω το Toque στο Gault και Millau από το 2014
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Είμαι ένας παθιασμένος και δημιουργικός αυτοδίδακτος
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Nicolas δραστηριοποιείται ως επιχείρηση

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;