Μενού μπουφέ
Έχω εργαστεί σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο, και στη συνέχεια σε εστιατόρια με αστέρια Michelin όπως το Osteria Francescana και το Cavallino. Σήμερα είμαι ο σεφ του Dines, της δικής μου επιχείρησης εστίασης.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Υπεύθυνος catering - Milan
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού μπουφέ
€ 25 € 25, ανά επισκέπτη
Είναι ένα γαστρονομικό σκηνικό βασισμένο σε εκλεπτυσμένα πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει 3 τύπους φοκάτσια: μία με φυσική μαγιά με μυρωδικά και λουλούδια, μία με βούτυρο και καραμελωμένο κρεμμύδι και μία με ντομάτα, ρίγανη, γαύρο Κανταβρίας και στελέχη σκόρδου. Υπάρχει επίσης ωμός τόνος με πορτοκάλι και καπνιστό κρόκο αυγού, ταρτάρ από βοδινό κρέας με πικρό ραπάνι, πράσινη σάλτσα και ρουκέτα με καμένο λεμόνι και, τέλος, κροκέτα από μοσχάρι με αλατισμένο λεμόνι και θυμάρι.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Dines για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
5 έτη εμπειρίας
Έχω μαγειρέψει σε μεγάλα εστιατόρια, όπως το Osteria Francescana.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Διεξάγω εκπαιδευτικά σεμινάρια για άλλους μάγειρες και λάτρεις της μαγειρικής.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω αποφοιτήσει από ξενοδοχειακό ίδρυμα.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 10 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Dines δραστηριοποιείται ως επιχείρηση
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 25 Από € 25, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Υπεύθυνοι catering στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;