Chef Reinier
«Η κουζίνα που μιλά στις αισθήσεις, ο πολιτισμός που μιλά στην καρδιά».
Ο σεφ εκπαιδεύτηκε στην Κούβα, στη συνέχεια στην Καταλονία και στη Χώρα των Βάσκων, συνδυάζοντας τοπικές παραδόσεις και σύγχρονες τεχνικές: parilla, χαμηλή θερμοκρασία...
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Μπαγιόν
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μεσογειακό μενού
€ 120 € 120, ανά επισκέπτη
Ανακαλύψτε το μεσογειακό μενού μας, ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι με νότιες γεύσεις. Ξεκινήστε με ένα καταλανικό λουκάνικο fuet, ακολουθούμενο από μια χρυσαφένια και λιωμένη τορτίγια, πριν απολαύσετε μια αυθεντική καταλανική παέγια. Ολοκληρώστε με μια γλυκιά νότα, μια κρεμώδη καταλανική κρέμα. Ένα ηλιόλουστο, πλούσιο μενού γεμάτο χαρακτήρα.
Μενού Θάλασσας
€ 150 € 150, ανά επισκέπτη
Ανακαλύψτε το μενού Ocean, μια γκουρμέ στάση με γεύσεις από τη θάλασσα. Ξεκινήστε με μια πρόποση με ριγιέτ σολομού, συνεχίστε με αρωματικές αχιβάδες μαρινιέρ και στη συνέχεια απολαύστε ένα φρεσκοψημένο ψάρι στη σχάρα. Ολοκληρώστε με ένα βασκικό κέικ κρέμας, για μια τυπική και ανακουφιστική γλυκιά πινελιά.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Reinier για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
20 έτη εμπειρίας
20 χρόνια εμπειρίας από την Αβάνα στο Μπιαρίτζ, σεφ στη Βασκική Ακτή.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Μοναδική υπογραφή που συνδυάζει δημιουργικότητα, αυστηρότητα και γαστρονομική περιέργεια.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Εκπαιδευμένος στην Κούβα, την Καταλονία και τη Χώρα των Βάσκων, σύγχρονες τεχνικές και παραδόσεις.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Μπαγιόν, Anglet, Μπιαρίτζ και Saint-Jean-de-Luz. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Reinier δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 120 Από € 120, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;