Σκεφτείτε σαλιγκάρια με βούτυρο μίσο, σουφλέ γιούζου, μπουγιάμπεϊς με λάκσα καρύδας και κρεμ μπρουλέ με μάτσα. Η ίδια παριζιάνικη φινέτσα, με μια νέα ψυχή umami. Σημειώστε την ημερομηνία, προσκαλέστε τον/την σύντροφό σας και κάντε ένα γευστικό ταξίδι από τη Μονμάρτρη στο Κιότο, χωρίς να φύγετε από το τραπέζι.

Μια μηνιαία γευστική εμπειρία που μετατρέπει τη φθινοπωρινή παλέτα της πόλης - χρυσά φύλλα, πωλητές καστάνων, συγκομιδή οπωρώνων - σε μια βρώσιμη ερωτική επιστολή με γαλλική πινελιά.

Χειροποίητα ταλιατέλ που λιώνουν σαν το ηλιοβασίλεμα στην Emilia-Romagna, μπουράτα με τρούφα τόσο φρέσκια που ακόμα ονειρεύεται το χώμα της Puglia και ένα τιραμισού που ψιθυρίζει "La dolce vita" με κάθε κουταλιά.