Αυτό το μενού γιορτάζει τις γεύσεις από όλο τον κόσμο, από μεσογειακές λιχουδιές μέχρι αγαπημένα ασιατικά φαγητά και λατινικά μπαχαρικά. Απολαύστε μικρά πιάτα που συνδυάζουν τη γαλλική φινέτσα, τον καραϊβικό ρυθμό και την αφρικανική ψυχή για μια ζωντανή γιορτή χρωμάτων, υφής και γεύσης.

Απολαύστε ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από γεύσεις της Γαλλίας, της Ιταλίας, της Ισπανίας, της Μεσογείου, της Αφρικής ή της Καραϊβικής. Κάθε πιάτο είναι καλλιτεχνικά διακοσμημένο, συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονη τεχνική. Από αργοψημένα κρέατα μέχρι πικάντικα παραθαλάσσια πιάτα, κάθε μπουκιά αντικατοπτρίζει την παγκόσμια τεχνική και την αφήγηση ιστοριών με ψυχή.

Αυτό το μενού ξεκινά με ένα ζωντανό ορεκτικό εμπνευσμένο από εποχιακά συστατικά, ακολουθούμενο από ένα κυρίως πιάτο που συνδυάζει τη γαλλική τεχνική και τις τολμηρές γεύσεις του κόσμου. Ένα χειροποίητο επιδόρπιο ολοκληρώνει το γεύμα.

Αυτό το δείπνο σε πιάτο περιλαμβάνει ένα αμουζ-μπους, ένα ορεκτικό, μια δημιουργία με βάση τα θαλασσινά ή τα φυτικά προϊόντα, ένα πλούσιο κυρίως πιάτο, ένα χειροποίητο τυρί ή ένα γλυκό για να καθαρίσετε τον ουρανίσκο σας και ένα επιδόρπιο. Το γεύμα είναι ένα εκλεπτυσμένο αισθητηριακό ταξίδι που αντλεί στοιχεία από τις γαλλικές, αφρικανικές και μεσογειακές παραδόσεις.

Απολαύστε ένα μενού με πιάτα που συνδυάζουν τη γαλλική ακρίβεια, την αφρικανική ψυχή και την παγκόσμια δημιουργικότητα. Κάθε πιάτο χαρίζει βάθος και συναισθήματα, από εκλεπτυσμένα αμουρ-μπους και εποχιακά ορεκτικά μέχρι λιχουδιές εμπνευσμένες από τον ωκεανό, τολμηρά πιάτα, ζωντανές φυτικές δημιουργίες, χειροποίητα τυριά και ένα ποιητικό φινάλε με επιδόρπιο. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία ισορροπίας, πολιτισμού και καινοτομίας.