Στην κουζίνα με τον σεφ Mo / Airbnb
Είμαι σεφ υψηλής γαστρονομίας, έχω μαγειρέψει σε όλο τον κόσμο και έχω προταθεί για το βραβείο James Beard.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Χονολουλού
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Παγωτό με ουίσκι
Αυτό το χαρακτηριστικό πιάτο συνδυάζει μπανάνες, λικέρ πορτοκαλιού, μπέρμπον και καραμελωμένα καρύδια. Το ξύσμα πορτοκαλιού προσθέτει μια πινελιά φωτεινής γεύσης.
Κρεμ μπρουλέ καραμέλας
€ 35
Πλούσια, κρεμώδης κρέμα κάσταρντ με γλυκιά, ελαφρώς πικρή και τραγανή καραμελωμένη ζάχαρη. Με λίγη ιρλανδική κρέμα
Ριγκατόνι με κρεμώδη βότκα
€ 129
Το Rigatoni alla vodka διαθέτει πλούσια και κρεμώδη σάλτσα ντομάτας με βότκα, μυρωδικά και κρέμα. Το πιάτο συνοδεύεται από μια επιλογή σούπας ή σαλάτας και ψωμί με ντομάτα, βασιλικό, σέσκουλο και σκόρδο.
Καβουρδισμένα χτένια με κρεμώδη πολέντα
€ 129
Καβουρδισμένα χτένια με λίγο λικέρ πορτοκαλιού, κρεμώδη πολέντα και πουρέ αρακά με μέλι
λίπος πάπιας ανακατεμένο με φρέσκο σπανάκι σκόρδο λάδι λευκής τρούφας ψημένο πιπέρι πουρέ. Είναι απαραίτητο
Η γεύση του πιάτου είναι εξωπραγματική, πιστέψτε με.
Κατεψυγμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με παρμεζάνα
€ 194
Μπριζόλα φιλέτο μινιόν 280 γρ., καρυκευμένη και ψημένη στην σχάρα, με κουσκούς σε σάλτσα Sassy, ψημένα στο γκριλ ψήγματα κρεμμυδιού, φρέσκο κάρδαμο, καραμελωμένα καρότα μπέιμπι
Μοριακή γαστρονομία - Κατεψυγμένη παρμεζάνα.
Βραβευμένο πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Maurice για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
24 έτη εμπειρίας
Από κουζίνες παγκόσμιας κλάσης και εκδηλώσεις υψηλού επιπέδου, από το Ντουμπάι μέχρι τη Norwegian Cruise Lines
κ.λπ.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Υποψηφιώθηκα για το βραβείο James Beard, μια σημαντική αναγνώριση στον κόσμο της γαστρονομίας.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Δίπλωμα στις μαγειρικές τέχνες και πιστοποιητικά σε ServSafe και πυρόσβεση κ.λπ.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Χονολουλού. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
€ 31
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;