Δείπνο για διακοπές στο σκι

Δουλεύοντας σε εστιατόρια, σε όλη μου την καριέρα, έφερα μαζί μου την εκτίμηση για τα ποιοτικά υλικά και την προσοχή στη λεπτομέρεια που θα ξεπεράσουν τις προσδοκίες σας.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Κομητεία Summit
Παρέχεται στο κατάλυμά σας

Ζεστή χειμερινή γιορτή

Επιλογή από... Κροστίνι με μπουράτα και καπονάτα μελιτζάνας Κροστίνι με άγριο σολομό Αλάσκας σε εσκαμπέτσε Τάρτα με καραμελωμένο κρεμμύδι και γκρουγιέρ Σαλάτα Caesar με λάχανο Kale Ραντίτσιο με κόκκινο κρεμμύδι, βαλσαμικό ξίδι, παλαιωμένο τυρί pecorino Νιόκι με φασκόμηλο και καφέ βούτυρο Φετουτσίνι μπολονέζ Αρνίσιο κρέας με κρούστα από μυρωδικά Μοσχάρι Wellington με πουρέ πατάτας και κόκκινο κρασί Βραστό μοσχαρίσιο στήθος με πολέντα, χρένο και σάλτσα βέρντε Πουτίγκα μπριός Τάρτα φραντζιπάν με ψημένα μήλα Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με ζαμπαγιόν
€ 85 € 85, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 509

Ελαφριά και ιταλική Γεύμα 5 πιάτων

Επιλογή από… Ντομάτα heirloom με σάλτσα τόνατο Μωρουδιακές αγκινάρες με ρικότα και φοκάτσια Χοτ-ντογκ με χταπόδι, πορτοκάλια, ελιές, αμύγδαλα, κρεμμύδια τσιπολίνι, γιαούρτι Σκαρόλα με καρύδια, αντζούγιες και παρμεζάνα Ραντίτσιο με σέλινο, χουρμάδες, point reyes bleu, ελιές, φουντούκια Μπουκατίνι με τόνο, κάπαρη και τριμμένη φρυγανιά Λαζάνια genovese με πατάτα πέστο και πράσινα φασόλια Ξιφίας στη σχάρα, καπονάτα, φασόλια, βασιλικός Κοτόπουλο al diavolo με γλάσο από μπανιούλ Κέικ με ρικότα Κέικ πολέντας με μασκαρπόνε Tiramisu
€ 94 € 94, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 509

Κοκτέιλ και στρείδια

Φρεσκοξεφλουδισμένα στρείδια και ποικιλία από κοκτέιλ που φτιάχνονται στον χώρο με έναν ιδιωτικό μπάρμαν και ξεφλουδιστή, εξαιρετική προσθήκη σε κάθε δείπνο
€ 425 € 425, ανά ομάδα
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Salvatore για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 4 κριτικές

Τα προσόντα μου

20 έτη εμπειρίας
Ήμουν σεφ στην PMG στο Boulder του Κολοράντο και τώρα έχω τη δική μου εταιρεία ιδιωτικών σεφ στο Breckenridge
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω μαγειρέψει για την Alice Waters στη Νέα Υόρκη και επίσης για το James Beard House στη Νέα Υόρκη
Πληροφορίες και εκπαίδευση
California Culinary Academy στο Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια και CIA στη Νάπα της Καλιφόρνια
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
€ 425 Από € 425, ανά ομάδα
Δωρεάν ακύρωση

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;

Δείπνο για διακοπές στο σκι

Δουλεύοντας σε εστιατόρια, σε όλη μου την καριέρα, έφερα μαζί μου την εκτίμηση για τα ποιοτικά υλικά και την προσοχή στη λεπτομέρεια που θα ξεπεράσουν τις προσδοκίες σας.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Κομητεία Summit
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
€ 425 Από € 425, ανά ομάδα
Δωρεάν ακύρωση

Ζεστή χειμερινή γιορτή

Επιλογή από... Κροστίνι με μπουράτα και καπονάτα μελιτζάνας Κροστίνι με άγριο σολομό Αλάσκας σε εσκαμπέτσε Τάρτα με καραμελωμένο κρεμμύδι και γκρουγιέρ Σαλάτα Caesar με λάχανο Kale Ραντίτσιο με κόκκινο κρεμμύδι, βαλσαμικό ξίδι, παλαιωμένο τυρί pecorino Νιόκι με φασκόμηλο και καφέ βούτυρο Φετουτσίνι μπολονέζ Αρνίσιο κρέας με κρούστα από μυρωδικά Μοσχάρι Wellington με πουρέ πατάτας και κόκκινο κρασί Βραστό μοσχαρίσιο στήθος με πολέντα, χρένο και σάλτσα βέρντε Πουτίγκα μπριός Τάρτα φραντζιπάν με ψημένα μήλα Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με ζαμπαγιόν
€ 85 € 85, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 509

Ελαφριά και ιταλική Γεύμα 5 πιάτων

Επιλογή από… Ντομάτα heirloom με σάλτσα τόνατο Μωρουδιακές αγκινάρες με ρικότα και φοκάτσια Χοτ-ντογκ με χταπόδι, πορτοκάλια, ελιές, αμύγδαλα, κρεμμύδια τσιπολίνι, γιαούρτι Σκαρόλα με καρύδια, αντζούγιες και παρμεζάνα Ραντίτσιο με σέλινο, χουρμάδες, point reyes bleu, ελιές, φουντούκια Μπουκατίνι με τόνο, κάπαρη και τριμμένη φρυγανιά Λαζάνια genovese με πατάτα πέστο και πράσινα φασόλια Ξιφίας στη σχάρα, καπονάτα, φασόλια, βασιλικός Κοτόπουλο al diavolo με γλάσο από μπανιούλ Κέικ με ρικότα Κέικ πολέντας με μασκαρπόνε Tiramisu
€ 94 € 94, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 509

Κοκτέιλ και στρείδια

Φρεσκοξεφλουδισμένα στρείδια και ποικιλία από κοκτέιλ που φτιάχνονται στον χώρο με έναν ιδιωτικό μπάρμαν και ξεφλουδιστή, εξαιρετική προσθήκη σε κάθε δείπνο
€ 425 € 425, ανά ομάδα
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Salvatore για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 4 κριτικές

Τα προσόντα μου

20 έτη εμπειρίας
Ήμουν σεφ στην PMG στο Boulder του Κολοράντο και τώρα έχω τη δική μου εταιρεία ιδιωτικών σεφ στο Breckenridge
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω μαγειρέψει για την Alice Waters στη Νέα Υόρκη και επίσης για το James Beard House στη Νέα Υόρκη
Πληροφορίες και εκπαίδευση
California Culinary Academy στο Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια και CIA στη Νάπα της Καλιφόρνια
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;