Μενού αισθητηριακής κουζίνας από τον Luis
Είμαι επικεφαλής σεφ στο εστιατόριο Benares Madrid, ένα ινδικό εστιατόριο που έχει αναγνωριστεί από τον οδηγό Michelin.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Μαδρίτη
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Γεύσεις της Ινδίας
€ 200 ανά επισκέπτη
Αυτό το μενού αντικατοπτρίζει ό,τι έχει μάθει στο Benares Madrid και την επιρροή των γαστρονομικών ταξιδιών. Μέσα από μπαχαρικά, καυτές σάλτσες και τοπικά συστατικά, τα πιάτα αναδεικνύουν την πολιτισμική ποικιλομορφία αυτής της χώρας και συνδέονται με τις προγονικές παραδόσεις.
Ασιατική κουζίνα
€ 220 ανά επισκέπτη
Αυτό είναι το θεματικό μενού που διατρέχει την Ιαπωνία, την Ινδία και άλλες χώρες της ηπείρου. Παρουσιάζονται συνταγές που συνδυάζουν κλασικές και σύγχρονες τεχνικές. Αναδεικνύουν ιστορίες, εμβληματικά συστατικά και τον γαστρονομικό πλούτο διαφορετικών ασιατικών πολιτισμών.
Μενού Omakase
€ 250 ανά επισκέπτη
Αυτή η πρόταση παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας βασίζεται σε περισσότερα από 15 πιάτα. Τα πιάτα του αναδεικνύουν τεχνικές και συστατικά από διάφορες περιοχές και δημιουργούν μια επιλογή που γιορτάζει την ποικιλία της ιαπωνικής κουζίνας.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Luis Alfonso για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
15 έτη εμπειρίας
Έχω συνεργαστεί σε έργα κουζίνας και γαστρονομικούς χώρους σε διάφορες χώρες.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Εργάστηκα σε αυτό το εστιατόριο ινδικής κουζίνας υψηλής γαστρονομίας που εμφανίζεται στον Οδηγό Michelin.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Σπούδασα μαγειρική στη Λατινική Αμερική και συνέχισα να μαθαίνω στα ταξίδια μου σε άλλες χώρες.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Μαδρίτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 10 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Luis Alfonso δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
Από € 200 ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 800
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;