Με επίκεντρο «ένα μόνο πιάτο», ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο που θα σας χορτάσει. Όμορφα σερβιρισμένα και φτιαγμένα με φροντίδα. Σε αυτήν την άνετη εμπειρία με οδηγό έναν σεφ, θα δοκιμάσετε μία από τις δημιουργίες μου — από το congee που μου χάρισε το βραβείο Firemasters μέχρι τα λαχανικά με λάδι κρεμμυδιού ή μοναδικές δημιουργίες… Θα μοιραστώ μαζί σας την έμπνευση, την κουλτούρα και τα μυστικά που τις έφεραν στη ζωή. Δεν χρειάζεται εστιατόριο. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η υπηρεσία αφορά μόνο την αποβίβαση, με ελάχιστη εξυπηρέτηση.

Θα μάθετε πώς να φτιάχνετε ντάμπλινγκ (θα σας δείξω εγώ!), μετά θα τα μαγειρέψουμε μαζί και θα τα απολαύσουμε με σπιτικές σάλτσες και ένα ποτό καλωσορίσματος. Δεν είναι ένα επίσημο μάθημα, αλλά περισσότερο ένα άνετο δείπνο με μια νόστιμη ανατροπή.

Μια επιμελημένη επιλογή από καναπεδάκια από τον κήπο, τη γη και τη θάλασσα, εκλεπτυσμένα αλλά προσιτά, ιδανικά για κοκτέιλ πάρτι και συγκεντρώσεις. Κάθε μπουκιά συνδυάζει τη γνώριμη άνεση με τη μοναδική αίσθηση, φτιαγμένη για να ευχαριστήσει και να προκαλέσει συζήτηση. Επιλέξτε 6–9 εποχιακές δημιουργίες που συνδυάζουν ομορφιά, γεύση και στιλ, διασφαλίζοντας ότι κάθε επισκέπτης απολαμβάνει μια αξέχαστη εμπειρία γευσιγνωσίας που είναι τόσο πολυτελής όσο και φιλόξενη.

Φρεσκοαποφλοιωμένα στρείδια, μια σειρά από mignonettes (yuzu ponzu, σκανδιναβικός άνηθος, ασκαλώνιο σαμπάνιας), σε συνδυασμό με μη αλκοολούχες φυσαλίδες ή mocktails. Οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν πώς να ανοίγουν τα κοχύλια και να ανακαλύπτουν μοναδικά κοχύλια.

Ιδιωτικό μάθημα μαγειρικής με βάση την αγορά, το οποίο ολοκληρώνεται με ένα οικείο δείπνο. Θα σας δείξω πώς να επιλέγετε εποχιακά υλικά, να σχεδιάζετε ένα μενού και να μαγειρεύετε σαν ιδιωτικός σεφ. Πίσω στην κουζίνα σας, θα μετατρέψουμε τις επιλογές σας σε ένα εξατομικευμένο μενού, ενώ εσείς θα μαθαίνετε τεχνικές, χρονοδιαγράμματα και σερβίρισμα. Θα καλύψετε τις αγορές για το πάρτι σας. Θα αναλάβω την μαγειρική, θα μοιραστώ τις καλύτερες συνταγές μου, θα φέρω όλα τα εργαλεία που χρειαζόμαστε και θα διοργανώσω τη βραδιά, ώστε να νιώσετε σαν να συμμετέχετε σε ένα δείπνο με ιδιωτικό σεφ, όπου μπορείτε πραγματικά να απολαύσετε το φαγητό και να μάθετε.

Ένα ιδιωτικό τραπέζι σεφ, μόνο για εσάς. Θα καθοδηγήσω ένα μικρό κοινό σε ένα σκανδιναβικό-ιαπωνικό μενού, συνδυάζοντας το χαρακτηριστικό μου FireMasters congee, το πιάτο που μου χάρισε το δικαίωμα να καυχιέμαι στο Food Network. Σκεφτείτε εποχιακές, εκλεπτυσμένες, λίγο απροσδόκητες και εντελώς αξέχαστες. Δεν απαιτούνται σερβιτόροι (εκτός αν θέλετε το επιπλέον γυάλισμα). Διαθέσιμες ζεύξεις.